YOKU MOKU Cigare

1年中いつでも、
ご挨拶、感謝のお供に。

人と人とのつながりの中で、心をつたえる。
季節の移ろいにあわせて。
ずっとかわらぬおいしさを、
あなたの想いに添えて贈りませんか。

のこだわり

特別より、格別。上質であることが、選ぶ基準です。

WHITE SUGAR

日本の甘み、上白糖

WHITE SUGAR

洋菓子の本場フランスでは、お菓子づくりに、グラニュー糖を使います。でもYOKUMOKUが選んだのは、日本ならどの家庭にもある上白糖。
くせがなく、あっさりとした甘さのグラニュー糖に比べ、上白糖はしっとりと水分が多く、濃い甘みが特徴です。この砂糖を使ったことで、独特のしっとり感とコクのある甘みが生まれました。

BUTTER

北海道うまれのバター

BUTTER

材料となる油脂は、一般的にバター、マーガリン、ショートニング等がありますが、風味の高さではバターに及ぶものはありません。YOKUMOKUの定番商品に選んだバターは、北海道の広大な自然の中で育まれた生乳からうまれ、安定した質と風味の高さ、鮮度を誇ります。
しっとりした質感も、たっぷりと含まれたバターが作り出しているのです。

FLOUR

製粉も特定した小麦粉

FLOUR

小麦粉には、グルテンというたんぱく質が含まれます。一歩間違うと、これが製品を重く固くしてしまう作用があるため、グルテンが形成しにくい薄力粉、なかでも純度の高い特等粉を選びました。また小麦粉は、とてもデリケート。例え同じ小麦でも、製粉された環境・状況により成分に微妙な変化が生じ、焼き上がりにも差が生まれます。そこで、最も適した状態に製粉するメーカーを選び、そこに特定しています。

VANILLA ESSENCE

特別なバニラエッセンス

VANILLA ESSENCE

バターをふんだんに使うしっかりとした生地に、ふさわしいバニラの香りはどんなものか。それを突き詰めたら、特別なバニラの香料が生まれました。マダカスカル産ブルボン種バニラスティックの天然成分を贅沢に用いた上質なもので、一般のバニラに比べ個性が強く、甘さの中にもスパイシーさが漂う香り。バターにおぼれず、バターとマッチするこのバニラエッセンスが、香ばしいアクセントを加えています。

日本ならではの上白糖、北海道生まれのバター、製粉も指定した小麦粉、こだわりのバニラエッセンス。
それらがひとつになったとき、格別なおいしさがあなたを笑顔にします。

一度食べたらまた食べたくなる。その秘密は生地にあります。

  • 生地
  • 生地
  • 生地

バターは「これ以上入れると、クッキーにはならない」と言われるほどの分量を使用し、
こわれそうなくらい薄い薄い生地をやさしく丁寧に焼き上げる。
しっとりした質感のバターと焼かれた生地の織りなすこだわりの関係が、
おいしさのひみつです。

豊富な種類

贈られた人をとりこにする3種類のフレーバー

  • シガール

    シガール

    バターをふんだんに使った
    生地を焼き上げ、くるっと巻いた
    ヨックモック定番のシガール

  • シガール オ テ

    シガール オ テ

    ダージリンとアールグレイを生地に
    練りこみ焼き上げた、香り豊かな
    ミルクティー風味のシガール オ テ

  • シガール オゥ ショコラ

    シガール オゥ ショコラ

    サクッとした食感の生地に、
    ミルクチョコレートのやさしい甘さが
    相性抜群のシガール オゥ ショコラ

ヨックモックのこだわりがたっぷり詰まった3種のフレーバーに、バラエティー豊富なアソート。
1年中さまざまなシーンで喜ばれるギフトです。

Cigare Gift

  • シガール 14本入り

    シガール 14本入り 972円(税込)

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  • シガール 20本入り

    シガール 20本入り 1,458円(税込)

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  • シガール 30本入り

    シガール 30本入り 2,160円(税込)

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  • シガール 48本入り

    シガール 48本入り 3,240円(税込)

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  • シガール オ テ 20本入り

    ダージリンとアールグレイを
    使用。ミルクティーの風味が
    広がるシガールです。

    シガール オ テ 20本入り 1,782円(税込)

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  • シガール オゥ ショコラ 18本入り

    シガールの中に、ミルクチョ
    コレートを詰めた、やさしい
    甘さが広がるクッキーです。

    シガール オゥ ショコラ 18本入り 1,944円(税込)

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  • トロワ シガール

    定番のシガールをはじめ、
    3種類のシガールをお楽し
    みいただけます。

    トロワ シガール 33本入り 3,024円(税込)

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  • [ティアラパッケージ]シガール 16本入り

    幸せになれる色と呼ばれる「サムシン
    グブルー」とティアラをイメージした特
    別なパッケージのシガールです。

    シガール 16本入り 1,080円(税込)

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