ヨックモックのお中元ギフト2020ヨックモックのお中元ギフト2020
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シガール アイスクリーム チョコレート 20本入り

送料込み

完売しました

ヨックモックのロングセラー、シガールと濃厚なアイスクリームが、ひとつに。
バターの風味豊かなラングドシャーと、なめらかなアイスクリームのマリアージュ。
季節の贈り物に、自分へのごほうびに、 “冷たいしあわせ”、シガールアイスです。

お客様の声から生まれた、至福のマリアージュ
“シガールをアイスクリームにつけて食べるとおいしい!”
そんなお客様の声から、シガール アイスクリームは生まれました。
一番の課題は「アイスクリームとラングドシャーをどのように合わせるのか?」ということでした。
ラングドシャークッキーの食感を残すため、生地の内側にホワイトチョコレートをコーティング。
さらに、シガールのバターの風味を引き立たせながらバランスの良い味わいをお楽しみ
いただくために、すっきりとした甘みのアイスクリームをオリジナルで開発するなど
洋菓子ブランドならではの“こだわり”で、至福のマリアージュを実現させました。

ヨックモックだからできる、おいしさへのこだわり

【アイスクリームと相性のいいラングドシャー】
シガールアイスクリームに使うラングドシャー生地は、アイスクリームとの相性を
高めるために、すこし硬めに仕上げています。さらに、口どけのいいグラニュー糖を
使用することで、しっとりした味わいに。
筒状に巻き上げた両端には、チョコレートの蓋をして、おいしさをぎゅっととじこめました。

【ふわっと甘い、なめらかアイスクリーム】
ミルクたっぷりのアイスクリームは、ラングドシャー生地に合うように、オリジナルで開発。
生地と一緒に食べた時にいちばん美味しく感じられるように、空気をしっかり入れることで、
ふわっとした軽さに。ラングドシャーの食感と合わさり、なめらかな口どけが広がります。

【チョコレート】
まろやかなミルクチョコレートアイスクリームと、シガールの甘みが
やさしく溶けあい、心地よいすっきりとした甘さの余韻がひろがります。


独自のアイデアと、たゆまぬ努力によって完成した、
ヨックモックこだわりのシガール アイスクリーム。
一本一本が個包装されているので、お好きなときに、お好きなぶんだけ、
お召し上がりいただけます。
小さなお子様がいるご家庭への贈り物にもきっと喜ばれるアイスクリームです。
“ひんやり冷た〜い” 至福のマリアージュをお楽しみください。


“シガール”
バターをふんだんに使った生地を焼き上げ、ロール状に巻いた洋菓子です。
豊かな風味と、サクッとした口当たり、そして繊細な口どけが楽しめます。
めざしたのは、はじめてのおいしさ。
「洋菓子シガールの誕生」
バターのコクと風味を最大限に生かし、サクサクとした軽い口当たりと繊細な口どけ。
一度食べたら、また食べたくなる。めざしたのは、そんな画期的とも言える洋菓子でした。
なかでもおいしさの決め手となるバターの配合は、
「これ以上入れると、おいしい洋菓子にはならない」というギリギリの分量まで増やし、
より高いコクと風味の実現を図ったのです。
ここから、生地を補強するためのロール状に巻く発想が生まれました。
試してみたところ、二重三重と薄い生地が重なり合うことで、
独特の好ましい食感が創り出されたのです。
今までにはない、新しい洋菓子を創る。
そんな情熱とあくなき探究心で数々の試練を乗り越え、
ついに完成した洋菓子は、「シガール」と名付けられました。
時は1969年。人類が初めて月面に着陸したこの年、
まったく新しい味わいと食感をもち、
伝説とも言えるほど大評判となった洋菓子「シガール」が誕生したのです。
“手巻き”のシガール。洋菓子は、ただ高級品であれば良いというものではなく、
作り手の心がこもっていなければなりません。
当初シガールの製造は、一貫してすべて手作業で行われていました。
かつてない配合の生地を仕込み、驚くほど薄く焼き上げるにも、
そしてそのデリケートな生地を、焼きたての熱いうちに取り上げて、
くるくるっと巻き上げるにも、人の手が必要でした。
というよりも、人の手でしか、繊細で慎重な技術を要するそれらの作業を、
こなすことはできなかったのです。
熱さで手を真っ赤にはらしながらも、おいしい洋菓子をお客様に届けたい、
その一心で、作業は昼夜を通して続けられました。
青山の洋菓子店ヨックモックの洋菓子が、温かい笑顔と、幸せなひとときを、
つくることができますように。

※ご家庭の冷凍庫の状態や室温の状況にもよりますので、目安となりますが室温で5分程
出していただくと食べ頃でございます。

※お届け日時を必ずご指定下さい。
※沖縄本島以外の離島へはご配送をお承り致しかねます。
※こちらの商品は包装・リボン・手提げ袋をお付け出来ませんので予めご了承下さい。

特定原材料等
卵乳小麦大豆ゼラチン
  • 栄養成分値一覧表
  • 原材料名一覧表

内容
シガール アイスクリーム [チョコレート] 20本入り
サイズ・重量
【配送梱包】 245×322×150mm 2,910g
(発泡スチロール箱の外寸法、ドライアイス含む重量)