薫る八丈フルーツレモンのバターサンドクッキー | YOKUMOKU ヨックモック公式オンラインショップ

東京・八丈島から甘酸っぱい愛を込めて
ヨックモック × 八丈フルーツレモン

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ひんやり甘酸っぱい、ご褒美サンド

自家製レモンクリームを
バター香る厚焼きクッキーにサンドしました。
東京の新しいスイーツを、お取り寄せしてみませんか。

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甘酸っぱい八丈フルーツレモンの味わいと、
香り豊かなバターのハーモニー

バターの香り漂うしっとりした厚焼きのクッキーに、
爽やかな味わいの八丈フルーツレモンのコンフィチュールを練り込んだ
滑らかな自家製レモンクリームをたっぷりサンドしました。
噛みしめると、甘酸っぱいおいしさとともに爽やかな苦味がほんのり感じられます。

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美味しいお召し上がり方

ひんやりしっとりが特徴のバターサンドクッキー。
こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。
冷蔵庫(10℃以下)にて3時間程度解凍して召し上がりください。

八丈フルーツレモンとは？ 8jolemon_buttersand

大きい果実

重さは200g～400gと大玉で、大きいものだと日本に多く輸入されている一般的なレモンの約3倍にもなります。

皮ごと美味しく食べられる！

収穫前に樹上で完熟させ、果皮は苦みが少なく、果肉の酸味が穏やかなレモンです。果汁、果皮などを余すことなく使用でき、八丈フルーツレモン特有のまろやかな酸味をお楽しみいただけます。

オレンジ色の果皮の色

オレンジとレモンが自然交雑してできたとされるマイヤーレモンに近い種といわれるため、皮が黄色～オレンジ色を示すと考えられています。

生産者八丈島レモン生産出荷組合
組合長奥山正孝さま

みなさんに喜んでもらえるいいものを作っているという自信があります。
自分たちが手間と心を込めて作ったレモンがお菓子になることを嬉しく思います。
「皮も食べられる！これがレモンなの？」と驚かれるかもしれません。
他のレモンとの違いと楽しみながら、ぜひ美味しく召し上がっていただきたいです。

ヨックモック商品開発担当者

丹精込めて育てた農家さんの想いを受け継ぎ、
レモンの優しい酸味とお菓子の甘味がお互いを引き立てるように仕上げました。
八丈フルーツレモンの美味しさを味わっていただきたいです。

【参照・引用元】
https://www.8jolemon.tokyo/lemon/ (JA八丈島)
https://www.chiikishigen.metro.tokyo.lg.jp/introduction/details/introduction_43.html
(東京都産業労働局 TOKYO イチオシナビ)
https://www.hachijo.gr.jp/access (一般社団法人八丈島観光協会)