公開日:2022/07/29

「クッキー」の語源と種類 誰かに話したくなるお菓子の豆知識

子どもから大人まで多くの人々に愛されるクッキーですが、実は様々な種類があることをご存知でしょうか。同じ材料を使って作られていても、形が違うだけで名前が変わるものもあります。そこで今回は、何気なく口にしている身近な焼き菓子「クッキー」の語源や種類、サブレやラングドシャーの違い、それぞれの特徴などについて解説いたします。豆知識があれば、贈り物選びやティータイムのひとときが、ますます楽しいものになるかもしれません。

 

 

 

ぜんぶ食べたくなる!おいしいクッキーの語源と種類


クッキーの語源は、オランダ語でお菓子を意味する「クック」です。渡米したあるオランダ人がお手製のお菓子を「クッキー」と呼んだのがそのまま広まったといわれています。今では数多くの種類があるクッキーですが、それぞれどのような名前がついているのでしょうか。代表的なクッキーを7種類取り上げてご紹介します。

 

ラングドシャー

数あるクッキーの中でも、特に人気の高いのがラングドシャーです。フランス語で「猫の舌」という意味をもち、ザラザラとした舌触りとホロホロと溶けていくような軽い食感が特徴です。ラングドシャーが誕生した当時は、主役のお菓子として単体で食べるものではなく、アイスを食べたときの口休めとして食べられていたといわれています。今では丸や四角などさまざまな形がありますが、もともとは細長い楕円形でした。

 

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シガレット

ラングドシャーの生地をくるくるっと筒状に巻いたものがシガレットです。生地作成の材料や工程はラングドシャーと同じで、形だけが違うものです。細く筒状に巻かれた形が、巻きタバコに似ていることからこの名前がつきました。ラングドシャーの生地をさらに薄く伸ばしくるくると巻いているので、サクサクとした食感が心地良いクッキーです。

 

<バターをふんだんに使用したヨックモックの代表作 「シガール」はこちら

 

 

ガレット

平たく丸い形をした焼きものの総称としてガレットということもありますが、硬い歯ごたえが楽しいクッキーの名称でもあります。ザクザクとした食感が特徴で、食べごたえのあるクッキーです。表面にはツヤがあり、網目のような模様がついているのも特徴のひとつです。

 

アイスボックスクッキー

作る工程の中で、冷蔵庫で生地を寝かせるものを、アイスボックスクッキーと呼びます。寝かせる前までは生地を柔らかく作り、冷蔵庫で冷やすことで生地を固くします。さらに生地を棒状にして寝かせておき、オーブンで焼く前にスライスするのが特徴です。アイスボックスクッキーは市松模様や渦巻き模様などの柄をつけたものが人気です。

 

ドロップクッキー

柔らかめの生地をスプーンですくい、天板の上に直接落として形成したクッキーをドロップクッキーといいます。他のクッキーと違って生地を伸ばしたり型抜きする必要がないので、手軽に作ることができるのが特徴の1つです。それぞれ形や大きさが違うクッキーができ上がります。

 

サブレ

サクッと軽い口当たりが特徴的なサブレは、バターがふんだんに使用されていて、薄力粉とバターが1:1の割合で作られています。「サブレ」という名前の由来は、フランスのサブレという町で作られていたという説と、フランスではサブレが「砂」という意味で、口に入れた瞬間にホロホロと溶ける食感が砂に似ていたという説があります。

 

アイシングクッキー

カラフルで華やかな見た目から、プレゼントとしてもよく選ばれているアイシングクッキー。砂糖と卵白を着色したものでクッキーの表面に絵を描いたり、模様を書いたりしてデコレーションしたもののことを指します。かわいらしいアイシングクッキーは、イギリス王室が発祥だといわれています。

 

<いろいろなおいしさを選べて楽しい クッキー詰め合わせはこちら

 

今回は、代表的なクッキーの種類とその特徴についてご紹介いたしました。食感や見た目はもちろん、作る工程にまで目を向けてみるとクッキーの奥深さを知ることができます。たくさんの種類があるクッキーの中から、ぜひお気に入りのものを見つけてみてください。

 

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  1. ご褒美
  2. 洋菓子
  3. 寒中見舞い
  4. お見舞い
  5. 香典返し
  6. 引越し
  7. 孫の日
  8. 挨拶
  9. 緑寿
  10. 喜寿
  11. アイデア
  12. 旧盆
  13. 詰め合わせ
  14. 異動
  15. 仕事復帰
  16. お菓子詰め合わせ
  17. 男女別
  18. ゼリー
  19. 掛け紙
  20. 年末
  21. 帰省土産
  22. 成人式
  23. お彼岸
  24. お月見
  25. 復職
  26. プチギフト
  27. 水引
  28. アイスクリーム
  29. 長寿
  30. イースター
  31. 義実家
  32. 半返し
  33. 移転祝い
  34. お中元.マナー
  35. 新築内祝い
  36. 豆知識
  37. 定年退職祝い
  38. 社内表彰
  39. 入学
  40. 転勤
  41. 結婚祝い
  42. おうち時間
  43. 二次会
  44. 菓子折り
  45. マナー
  46. お礼状
  47. 内祝い
  48. 贈り物
  49. 祝賀会
  50. 御礼ギフト
  51. 焼き菓子詰め合わせ
  52. ポイント
  53. コーデ
  54. ギフト
  55. 周年記念
  56. 主婦休みの日
  57. 年齢別
  58. 中学
  59. 卒園
  60. 節句
  61. 配送
  62. 新築祝い
  63. 新盆
  64. 結納
  65. 洋菓子詰め合わせ
  66. 忘年会
  67. 引越し内祝い
  68. 水晶婚
  69. 開業祝い
  70. 書き方
  71. 歴史
  72. お返し
  73. 出産
  74. 相場
  75. クッキーラングドシャ―
  76. 結婚内祝い
  77. 冬至
  78. クリスマスケーキ
  79. 帰省暮
  80. 女子
  81. 定番
  82. ひなまつり
  83. スイーツ
  84. 景品
  85. お供え
  86. お中元
  87. 挨拶回り
  88. クッキー
  89. バレンタインギフト
  90. 訪問
  91. おすすめ
  92. 発表会
  93. ビジネス
  94. GW
  95. 夏休み
  96. 母の日ギフト
  97. 女子会
  98. ケーキ
  99. 入学祝い
  100. 父の日
  101. 面接
  102. 職場
  103. 南青山ロール
  104. クッキー詰めわせ
  105. お年賀
  106. お礼
  107. 初節句
  108. 外国人
  109. 紅茶
  110. 傘寿
  111. 褒章
  112. 快気内祝い
  113. 楽しい
  114. 立冬
  115. 勤労感謝の日
  116. 子どもの日
  117. 敬老の日
  118. 差し入れ
  119. 七夕
  120. 端午の節句
  121. 意味
  122. 新年会
  123. 訃報
  124. 喪中
  125. お土産
  126. ガトーエクセラン
  127. 還暦
  128. 平服
  129. 銀婚式
  130. 白寿
  131. お菓子
  132. 残暑お見舞い
  133. 福利厚生
  134. カーネーション
  135. 地域別
  136. 産休
  137. 祝日
  138. アイスティー
  139. 陣中見舞い
  140. ご褒美ギフト
  141. 転職
  142. 御祝
  143. フルーツジュレ
  144. ハーフ成人式
  145. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  146. メッセージ
  147. 上場
  148. ゴールデンウィーク
  149. 長寿内祝い
  150. 手渡し
  151. 退職
  152. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  153. 解説
  154. 十三詣り
  155. ご挨拶
  156. お取り寄せ
  157. 記念
  158. 古希
  159. お呼ばれ
  160. プレゼント
  161. プレゼント.贈りもの
  162. 厄払い
  163. 謝恩会
  164. 誕生花
  165. お食い初め
  166. 年賀状
  167. 義父
  168. 米寿
  169. お花見
  170. ふくさ
  171. 卒業
  172. ビスケット
  173. 年代別
  174. ジューンブライド
  175. 由来
  176. 餞別
  177. 厄年
  178. 成人の日
  179. 初詣
  180. 活用
  181. 男性
  182. 女性
  183. 服装
  184. 結婚
  185. 結婚記念日
  186. おもてなし
  187. ご祝儀
  188. 楽しみ方
  189. ホワイトデー
  190. 女の子
  191. 弔事
  192. 慶事
  193. 卒業祝い
  194. シルバーウィーク
  195. 母の日
  196. 焼き菓子
  197. 就職
  198. 結婚式
  199. 出産内祝い
  200. 上場祝い
  201. 通夜
  202. 法要
  203. 成人祝い
  204. 叙勲
  205. 法事
  206. のし紙
  207. 梅雨
  208. 母親
  209. 家庭訪問
  210. 引き出物
  211. お盆
  212. 新年度
  213. コーヒー
  214. 帰省
  215. 年始
  216. 快気祝い
  217. 準備
  218. 年末年始
  219. 風呂敷
  220. 季節のご挨拶
  221. ラングドシャー
  222. チョコレート
  223. 贈りもの
  224. うるう年
  225. オフィスカジュアル
  226. 命日
  227. 義母
  228. いつ
  229. 暑中見舞い
  230. 卒寿
  231. 送り方
  232. 誕生日
  233. 開店祝い
  234. 文化の日
  235. 時期
  236. プロポーズ
  237. 永年勤続
  238. 昇進祝い
  239. 商品券
  240. 謝罪
  241. ダイヤモンド婚式
  242. 自分
  243. 親睦会
  244. 文例
  245. 両親
  246. 立秋
  247. 上司
  248. 高校
  249. いい夫婦の日
  250. 粗品
  251. 出産祝い
  252. チョコ
  253. 男子
  254. 成人
  255. 八十八夜
  256. お供え物
  257. 閏年
  258. ハーフバースデー
  259. 災害見舞い
  260. パーティー
  261. 告別式
  262. 余寒見舞い
  263. 会葬御礼
  264. お正月
  265. ウエディング
  266. 雨の日
  267. 香典
  268. 退職祝い
  269. 転勤祝い
  270. 逆バレンタイン
  271. 合格祝い
  272. 節分
  273. 過ごし方
  274. 手土産
  275. 休日
  276. クリスマスプレゼント
  277. 七五三
  278. 赤ちゃん
  279. 子ども
  280. NG
  281. 一人暮らし
  282. 冠婚葬祭
  283. 葬儀
  284. 就職祝い
  285. 社会人
  286. お餞別
  287. クッキー詰め合わせ
  288. 友人
  289. テレワーク
  290. 記念品
  291. カジュアル
  292. シガール
  293. 金婚式
  294. イベント
  295. 成人内祝い
  296. 相手別
  297. スポーツ
  298. 職場復帰
  299. 家族
  300. 入園祝い
  301. ティータイム
  302. 一人
  303. 子供
  304. 旧正月
  305. 父親
  306. 選び方
  307. 栄転祝い
  308. メッセージカード
  309. クリスマス
  310. お年玉
  311. 主婦
  312. 個包装
  313. 卒園祝い
  314. お宮参り
  315. 花言葉
  316. サブレ
  317. 結納返し
  318. 暑中お見舞い
  319. 入社祝い
  320. 葬式
  321. 引越し祝い
  322. 新生活
  323. 株式上場祝い
  324. タブー
  325. こどもの日
  326. お香典返し
  327. 期間限定商品
  328. のし
  329. 世界
  330. ハロウィン
  331. 取引先
  332. クッキーラングドシャー
  333. バレンタイン
  334. お歳暮
  335. 入学式
  336. お詫び
  337. 社内イベント
  338. バレンタインデー
  339. 初正月
  340. 残暑見舞い
  341. ひな祭り
  342. お泊り会
  343. オンライン
  344. お祝い