公開日:2022/07/29

「クッキー」の語源と種類 誰かに話したくなるお菓子の豆知識

子どもから大人まで多くの人々に愛されるクッキーですが、実は様々な種類があることをご存知でしょうか。同じ材料を使って作られていても、形が違うだけで名前が変わるものもあります。そこで今回は、何気なく口にしている身近な焼き菓子「クッキー」の語源や種類、サブレやラングドシャーの違い、それぞれの特徴などについて解説いたします。豆知識があれば、贈り物選びやティータイムのひとときが、ますます楽しいものになるかもしれません。

 

 

 

ぜんぶ食べたくなる!おいしいクッキーの語源と種類


クッキーの語源は、オランダ語でお菓子を意味する「クック」です。渡米したあるオランダ人がお手製のお菓子を「クッキー」と呼んだのがそのまま広まったといわれています。今では数多くの種類があるクッキーですが、それぞれどのような名前がついているのでしょうか。代表的なクッキーを7種類取り上げてご紹介します。

 

ラングドシャー

数あるクッキーの中でも、特に人気の高いのがラングドシャーです。フランス語で「猫の舌」という意味をもち、ザラザラとした舌触りとホロホロと溶けていくような軽い食感が特徴です。ラングドシャーが誕生した当時は、主役のお菓子として単体で食べるものではなく、アイスを食べたときの口休めとして食べられていたといわれています。今では丸や四角などさまざまな形がありますが、もともとは細長い楕円形でした。

 

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シガレット

ラングドシャーの生地をくるくるっと筒状に巻いたものがシガレットです。生地作成の材料や工程はラングドシャーと同じで、形だけが違うものです。細く筒状に巻かれた形が、巻きタバコに似ていることからこの名前がつきました。ラングドシャーの生地をさらに薄く伸ばしくるくると巻いているので、サクサクとした食感が心地良いクッキーです。

 

<バターをふんだんに使用したヨックモックの代表作 「シガール」はこちら

 

 

ガレット

平たく丸い形をした焼きものの総称としてガレットということもありますが、硬い歯ごたえが楽しいクッキーの名称でもあります。ザクザクとした食感が特徴で、食べごたえのあるクッキーです。表面にはツヤがあり、網目のような模様がついているのも特徴のひとつです。

 

アイスボックスクッキー

作る工程の中で、冷蔵庫で生地を寝かせるものを、アイスボックスクッキーと呼びます。寝かせる前までは生地を柔らかく作り、冷蔵庫で冷やすことで生地を固くします。さらに生地を棒状にして寝かせておき、オーブンで焼く前にスライスするのが特徴です。アイスボックスクッキーは市松模様や渦巻き模様などの柄をつけたものが人気です。

 

ドロップクッキー

柔らかめの生地をスプーンですくい、天板の上に直接落として形成したクッキーをドロップクッキーといいます。他のクッキーと違って生地を伸ばしたり型抜きする必要がないので、手軽に作ることができるのが特徴の1つです。それぞれ形や大きさが違うクッキーができ上がります。

 

サブレ

サクッと軽い口当たりが特徴的なサブレは、バターがふんだんに使用されていて、薄力粉とバターが1:1の割合で作られています。「サブレ」という名前の由来は、フランスのサブレという町で作られていたという説と、フランスではサブレが「砂」という意味で、口に入れた瞬間にホロホロと溶ける食感が砂に似ていたという説があります。

 

アイシングクッキー

カラフルで華やかな見た目から、プレゼントとしてもよく選ばれているアイシングクッキー。砂糖と卵白を着色したものでクッキーの表面に絵を描いたり、模様を書いたりしてデコレーションしたもののことを指します。かわいらしいアイシングクッキーは、イギリス王室が発祥だといわれています。

 

<いろいろなおいしさを選べて楽しい クッキー詰め合わせはこちら

 

今回は、代表的なクッキーの種類とその特徴についてご紹介いたしました。食感や見た目はもちろん、作る工程にまで目を向けてみるとクッキーの奥深さを知ることができます。たくさんの種類があるクッキーの中から、ぜひお気に入りのものを見つけてみてください。

 

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  1. 商品券
  2. 香典
  3. お餞別
  4. 赤ちゃん
  5. お礼
  6. 相場
  7. 結婚
  8. 新年会
  9. 梅雨
  10. スイーツ
  11. お月見
  12. お食い初め
  13. 長寿内祝い
  14. 暑中見舞い
  15. 面接
  16. 寒中見舞い
  17. 謝罪
  18. チョコレート
  19. 取引先
  20. 高校
  21. 株式上場祝い
  22. 母の日
  23. 期間限定商品
  24. 菓子折り
  25. 選び方
  26. 新盆
  27. 卒園
  28. 上司
  29. ゼリー
  30. 家族
  31. メッセージカード
  32. お歳暮
  33. 災害見舞い
  34. お中元
  35. 入学式
  36. 命日
  37. 記念
  38. 世界
  39. お礼状
  40. コーヒー
  41. 送り方
  42. アイデア
  43. ご挨拶
  44. 仕事復帰
  45. 二次会
  46. 銀婚式
  47. 外国人
  48. 年末年始
  49. 新築内祝い
  50. 父の日
  51. 七夕
  52. 手渡し
  53. 復職
  54. 個包装
  55. 訪問
  56. 平服
  57. 法要
  58. プレゼント
  59. お宮参り
  60. プレゼント.贈りもの
  61. 由来
  62. 端午の節句
  63. 入学祝い
  64. 結婚祝い
  65. オフィスカジュアル
  66. 節句
  67. 職場
  68. 年代別
  69. 年始
  70. 法事
  71. 還暦
  72. 帰省
  73. お詫び
  74. 褒章
  75. 上場
  76. 傘寿
  77. 八十八夜
  78. 母親
  79. 初節句
  80. 周年記念
  81. いつ
  82. 香典返し
  83. 残暑見舞い
  84. 主婦
  85. 旧正月
  86. 焼き菓子
  87. 焼き菓子詰め合わせ
  88. 贈り物
  89. ジューンブライド
  90. 入学
  91. 相手別
  92. 成人式
  93. 配送
  94. お泊り会
  95. 花言葉
  96. クッキー
  97. 文化の日
  98. 節分
  99. 南青山ロール
  100. 定番
  101. 慶事
  102. 引越し祝い
  103. アイスティー
  104. 手土産
  105. ポイント
  106. のし紙
  107. 昇進祝い
  108. ご褒美ギフト
  109. 友人
  110. おもてなし
  111. 誕生日
  112. クッキー詰めわせ
  113. お年賀
  114. クリスマス
  115. 帰省暮
  116. 新年度
  117. 謝恩会
  118. 楽しい
  119. 就職祝い
  120. 義母
  121. 親睦会
  122. 成人祝い
  123. ご祝儀
  124. 七五三
  125. 忘年会
  126. NG
  127. タブー
  128. 休日
  129. 結納返し
  130. イースター
  131. メッセージ
  132. 子ども
  133. 発表会
  134. 母の日ギフト
  135. 通夜
  136. カジュアル
  137. ビスケット
  138. 旧盆
  139. 女の子
  140. 初正月
  141. 帰省土産
  142. プチギフト
  143. お見舞い
  144. 差し入れ
  145. 文例
  146. ゴールデンウィーク
  147. 一人
  148. 活用
  149. お中元.マナー
  150. 定年退職祝い
  151. 叙勲
  152. 年末
  153. 入園祝い
  154. 夏休み
  155. 勤労感謝の日
  156. ティータイム
  157. 職場復帰
  158. 家庭訪問
  159. ご褒美
  160. ビジネス
  161. 祝日
  162. 冠婚葬祭
  163. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  164. 女子会
  165. 両親
  166. 祝賀会
  167. おうち時間
  168. 米寿
  169. 内祝い
  170. 掛け紙
  171. 社内表彰
  172. うるう年
  173. 子供
  174. 長寿
  175. 一人暮らし
  176. 退職
  177. 意味
  178. 社内イベント
  179. 書き方
  180. お供え物
  181. 解説
  182. 金婚式
  183. 水晶婚
  184. 半返し
  185. 快気内祝い
  186. 自分
  187. 敬老の日
  188. 挨拶回り
  189. フルーツジュレ
  190. オンライン
  191. ハーフ成人式
  192. 喜寿
  193. バレンタインギフト
  194. ケーキ
  195. 孫の日
  196. 快気祝い
  197. 詰め合わせ
  198. カーネーション
  199. 転職
  200. クッキー詰め合わせ
  201. GW
  202. ふくさ
  203. 合格祝い
  204. 義実家
  205. 中学
  206. 退職祝い
  207. 洋菓子詰め合わせ
  208. ガトーエクセラン
  209. 新生活
  210. お呼ばれ
  211. 余寒見舞い
  212. 転勤
  213. 卒園祝い
  214. 豆知識
  215. 御礼ギフト
  216. サブレ
  217. 楽しみ方
  218. 水引
  219. 移転祝い
  220. 立冬
  221. 葬式
  222. 告別式
  223. 景品
  224. 男性
  225. お土産
  226. 福利厚生
  227. 逆バレンタイン
  228. 栄転祝い
  229. 記念品
  230. 季節のご挨拶
  231. 葬儀
  232. 白寿
  233. 服装
  234. アイスクリーム
  235. お供え
  236. 地域別
  237. クッキーラングドシャ―
  238. 義父
  239. のし
  240. お正月
  241. こどもの日
  242. 風呂敷
  243. 贈りもの
  244. お香典返し
  245. 永年勤続
  246. 粗品
  247. 時期
  248. お菓子詰め合わせ
  249. 挨拶
  250. ギフト
  251. ラングドシャー
  252. お花見
  253. 社会人
  254. 立秋
  255. 閏年
  256. 成人の日
  257. 訃報
  258. お取り寄せ
  259. ダイヤモンド婚式
  260. 緑寿
  261. おすすめ
  262. 暑中お見舞い
  263. 女子
  264. 準備
  265. 陣中見舞い
  266. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  267. 結婚内祝い
  268. 主婦休みの日
  269. 異動
  270. パーティー
  271. 十三詣り
  272. 冬至
  273. 卒寿
  274. プロポーズ
  275. ハロウィン
  276. お返し
  277. ホワイトデー
  278. 年賀状
  279. 産休
  280. 転勤祝い
  281. 古希
  282. 御祝
  283. 引越し
  284. お祝い
  285. 引越し内祝い
  286. 成人
  287. 残暑お見舞い
  288. 紅茶
  289. 成人内祝い
  290. クリスマスケーキ
  291. 餞別
  292. 出産
  293. 父親
  294. コーデ
  295. シガール
  296. 過ごし方
  297. 引き出物
  298. 開店祝い
  299. イベント
  300. 入社祝い
  301. スポーツ
  302. マナー
  303. 卒業祝い
  304. 男女別
  305. ハーフバースデー
  306. 出産祝い
  307. 結婚記念日
  308. チョコ
  309. 新築祝い
  310. お菓子
  311. 会葬御礼
  312. 年齢別
  313. 誕生花
  314. 男子
  315. 洋菓子
  316. 歴史
  317. いい夫婦の日
  318. 厄払い
  319. 出産内祝い
  320. 就職
  321. お盆
  322. 上場祝い
  323. シルバーウィーク
  324. 初詣
  325. ひなまつり
  326. お彼岸
  327. 喪中
  328. お年玉
  329. 弔事
  330. バレンタイン
  331. 厄年
  332. 子どもの日
  333. 卒業
  334. 結納
  335. 女性
  336. 雨の日
  337. クリスマスプレゼント
  338. 結婚式
  339. バレンタインデー
  340. ウエディング
  341. テレワーク
  342. クッキーラングドシャー
  343. 開業祝い
  344. ひな祭り