公開日:2021/04/23

アメリカではケーキは食べない?世界の定番クリスマス料理

クリスマスは世界で最も有名な祝いごとの1つであり、日本でもクリスマスの日にはチキンやクリスマスケーキなど、さまざまなご馳走で食卓が彩られます。

日本では定番のクリスマスケーキですが、アメリカなど、クリスマスケーキを食べる習慣がない国もあります。では日本以外の国ではクリスマスに何を食べているのでしょうか。

今回は、世界の定番クリスマス料理と、その由来についてご紹介します。

 

 

アメリカ・ヨーロッパ「七面鳥の丸焼き」


アメリカやヨーロッパの各国では、クリスマスのお祝いに欠かせない料理として「七面鳥の丸焼き」があります。その由来は古い時代に遡り、ヨーロッパからアメリカ大陸への移住が始まった頃にあります。

当時のアメリカには十分な食べ物がなく、移民の多くが飢えで亡くなることもありました。そんな中、先住民のインディアンが、トウモロコシや豆などの栽培方法を伝授すると共に、七面鳥などを分け与えたそうです。七面鳥は大きな鳥なので、1匹を丸焼きにすることで多くの移民のお腹を満たすことができました。

これにより、生き延びることができた移民達は、翌年に感謝の気持ちを込めて収穫した食べ物で先住民をもてなし、無事に食べ物を収穫できたことを神に感謝する祭りを行うようになりました。それ以来、祝いの席で七面鳥の丸焼きが振舞われるようになったと言われています。

 

<バター豊かな風味は紅茶やコーヒーと相性抜群 「シガール」はこちら

 

イギリス「ミンスパイ」


ミンスパイは、ミンスミートという細かく刻んだ肉をパイ生地に包んで焼いたもので、クリスマス料理の1つとして広く知られているものです。クリスマスに食べられるミンスパイは、キリストが眠るゆりかごをモチーフとしており、昔はキリストの誕生を祝うために、小さなキリストの像を入れて焼き上げていたそうです。

もともとミンスパイは、貴重な食べ物である肉を長持ちさせるために、肉にスパイスや果物を混ぜて作られていたものですが、現在ではデザートとして作られることが多くなっています。イギリスでは、12月に毎日ミンスパイを食べると幸運になるというジンクスもあります。

 

アメリカ「クッキー」


アメリカでは、クリスマスにはクッキーを食べるという習慣があります。クリスマスの時期になると、ツリーや星などのクリスマスにちなんだ形のクッキーがたくさん作られ、クッキーの表面をフロスティングでデコレーションします。

日本でもお馴染みのカラフルなアイシングクッキーと似ていますが、フロスティングとはアイシングの材料にクリームチーズを加えて柔らかくしたものです。作ったクッキーは、サンタさんへの感謝の気持ちを込めて、ミルクと共にツリーの下に置いておくのが一般的とされています。

 

<喜びもおいしさも家族みんなで分け合える  クッキー詰め合わせはこちら

 

ドイツ「シュトーレン」


シュトーレンは、ドライフルーツ入りの白い粉砂糖が掛けられたパンです。白いものに包まれたような形をしていますが、降誕祭(キリスト誕生を祝う祭典)の物語に出てくる「むつき(赤ちゃんを包む布)」に包まれた子どもが由来となっているそうです。

ドイツでは、このシュトーレンを作ってクリスマスまでに少しずつ切って食べるという習慣があり、日が経つにつれてドライフルーツの甘みがパンに染み込み、おいしさが増していきます。

 

<サクッとした生地にチョコレートをサンド  クッキーラングドシャーはこちら

 

クリスマス料理の定番は国によって様々ですが、それぞれに由来があり、クリスマスを心から祝う気持ちが料理に込められています。クリスマス料理の由来を思い浮かべながら、ご馳走を楽しむのも良いかもしれませんね。

今年のクリスマスは各国の料理やお菓子を食卓に並べてみませんか。

 

【関連コラム】

おうち時間やおもてなしに 自宅で簡単 おいしいココアの作り方

お菓子づくりのコツ おいしい手作りクッキーの作り方&保存方法

ティータイムを楽しもう! ギフトの洋菓子にぴったりの紅茶の選び方

日本の定番はショートケーキ?世界のクリスマススイーツ豆知識

  1. 発表会
  2. 詰め合わせ
  3. お返し
  4. 喪中
  5. 景品
  6. 法事
  7. 職場復帰
  8. 周年記念
  9. コーヒー
  10. 引越し内祝い
  11. お年玉
  12. 卒業祝い
  13. 結婚式
  14. 旧盆
  15. 文例
  16. 焼き菓子
  17. 夏休み
  18. ティータイム
  19. 栄転祝い
  20. バレンタイン
  21. 個包装
  22. 洋菓子詰め合わせ
  23. 母の日ギフト
  24. ケーキ
  25. お月見
  26. 由来
  27. のし紙
  28. クッキーラングドシャ―
  29. 中学
  30. いい夫婦の日
  31. 洋菓子
  32. 卒園祝い
  33. 出産内祝い
  34. 記念
  35. 解説
  36. のし
  37. ウエディング
  38. 寒中見舞い
  39. お礼
  40. 金婚式
  41. 手渡し
  42. 復職
  43. 主婦
  44. マナー
  45. 定番
  46. 義父
  47. プレゼント.贈りもの
  48. 季節のご挨拶
  49. 七夕
  50. バレンタインデー
  51. 御礼ギフト
  52. お歳暮
  53. 成人内祝い
  54. お中元.マナー
  55. 男性
  56. 残暑見舞い
  57. お供え物
  58. 卒業
  59. 子どもの日
  60. 七五三
  61. 訃報
  62. 成人祝い
  63. 引越し
  64. 風呂敷
  65. テレワーク
  66. 赤ちゃん
  67. 母の日
  68. 卒園
  69. 節分
  70. 活用
  71. 香典
  72. 新盆
  73. 通夜
  74. 手土産
  75. 産休
  76. 二次会
  77. 上場祝い
  78. 両親
  79. メッセージ
  80. 自分
  81. 外国人
  82. イベント
  83. 内祝い
  84. 新築内祝い
  85. お宮参り
  86. 準備
  87. 帰省
  88. サブレ
  89. お礼状
  90. 結納
  91. 結婚内祝い
  92. ふくさ
  93. 誕生日
  94. 定年退職祝い
  95. 上場
  96. 開業祝い
  97. 楽しい
  98. ジューンブライド
  99. 南青山ロール
  100. ご挨拶
  101. 古希
  102. 告別式
  103. ご褒美ギフト
  104. ラングドシャー
  105. 節句
  106. アイスティー
  107. 帰省土産
  108. お彼岸
  109. 女子
  110. 孫の日
  111. 出産
  112. 移転祝い
  113. 家庭訪問
  114. 香典返し
  115. 福利厚生
  116. お泊り会
  117. 紅茶
  118. クッキー詰めわせ
  119. 配送
  120. ガトーエクセラン
  121. お供え
  122. 緑寿
  123. 快気祝い
  124. 転職
  125. 年末年始
  126. 年始
  127. 弔事
  128. 新築祝い
  129. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  130. 褒章
  131. 年末
  132. 暑中お見舞い
  133. お菓子
  134. お香典返し
  135. 慶事
  136. カーネーション
  137. 昇進祝い
  138. 女性
  139. 逆バレンタイン
  140. 休日
  141. 白寿
  142. 異動
  143. 傘寿
  144. 義母
  145. 葬式
  146. 冠婚葬祭
  147. ハロウィン
  148. 災害見舞い
  149. お花見
  150. 入園祝い
  151. こどもの日
  152. 敬老の日
  153. 家族
  154. 退職祝い
  155. 成人式
  156. 結婚祝い
  157. 女子会
  158. プレゼント
  159. 米寿
  160. 主婦休みの日
  161. 喜寿
  162. 入社祝い
  163. 差し入れ
  164. 忘年会
  165. 結納返し
  166. お菓子詰め合わせ
  167. プロポーズ
  168. 上司
  169. 結婚
  170. 相場
  171. アイスクリーム
  172. 期間限定商品
  173. 陣中見舞い
  174. 贈りもの
  175. 還暦
  176. オンライン
  177. ホワイトデー
  178. チョコレート
  179. 半返し
  180. ゴールデンウィーク
  181. 端午の節句
  182. 新生活
  183. 職場
  184. お中元
  185. 出産祝い
  186. 入学
  187. 就職祝い
  188. 引き出物
  189. 豆知識
  190. ビスケット
  191. 暑中見舞い
  192. クッキー詰め合わせ
  193. 退職
  194. NG
  195. 水晶婚
  196. シルバーウィーク
  197. 挨拶
  198. 父の日
  199. フルーツジュレ
  200. メッセージカード
  201. チョコ
  202. 菓子折り
  203. 子ども
  204. 初節句
  205. クッキーラングドシャー
  206. 友人
  207. 贈り物
  208. 入学祝い
  209. お祝い
  210. お土産
  211. プチギフト
  212. ダイヤモンド婚式
  213. お餞別
  214. ポイント
  215. 快気内祝い
  216. 焼き菓子詰め合わせ
  217. 厄年
  218. 年代別
  219. 仕事復帰
  220. ひな祭り
  221. 初正月
  222. 男子
  223. 高校
  224. シガール
  225. 親睦会
  226. お盆
  227. おすすめ
  228. 開店祝い
  229. ご褒美
  230. 銀婚式
  231. 会葬御礼
  232. 餞別
  233. お正月
  234. ビジネス
  235. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  236. 歴史
  237. ゼリー
  238. 新年会
  239. 帰省暮
  240. 残暑お見舞い
  241. おもてなし
  242. 就職
  243. 粗品
  244. 社会人
  245. 立秋
  246. クッキー
  247. 勤労感謝の日
  248. 取引先
  249. 子供
  250. 結婚記念日
  251. 一人暮らし
  252. お食い初め
  253. GW
  254. 叙勲
  255. 訪問
  256. 厄払い
  257. 雨の日
  258. 義実家
  259. 転勤
  260. お年賀
  261. 長寿内祝い
  262. 葬儀
  263. おうち時間
  264. 社内イベント
  265. 引越し祝い
  266. 梅雨
  267. 卒寿
  268. スポーツ
  269. イースター
  270. お見舞い
  271. 転勤祝い
  272. 謝罪
  273. 初詣
  274. 過ごし方
  275. 水引
  276. 長寿
  277. アイデア
  278. ハーフ成人式
  279. 命日
  280. クリスマスケーキ
  281. ギフト
  282. 一人
  283. クリスマス
  284. 株式上場祝い
  285. スイーツ
  286. 社内表彰
  287. タブー
  288. 挨拶回り
  289. お取り寄せ