公開日:2021/04/23

アメリカではケーキは食べない?世界の定番クリスマス料理

クリスマスは世界で最も有名な祝いごとの1つであり、日本でもクリスマスの日にはチキンやクリスマスケーキなど、さまざまなご馳走で食卓が彩られます。

日本では定番のクリスマスケーキですが、アメリカなど、クリスマスケーキを食べる習慣がない国もあります。では日本以外の国ではクリスマスに何を食べているのでしょうか。

今回は、世界の定番クリスマス料理と、その由来についてご紹介します。

 

 

アメリカ・ヨーロッパ「七面鳥の丸焼き」


アメリカやヨーロッパの各国では、クリスマスのお祝いに欠かせない料理として「七面鳥の丸焼き」があります。その由来は古い時代に遡り、ヨーロッパからアメリカ大陸への移住が始まった頃にあります。

当時のアメリカには十分な食べ物がなく、移民の多くが飢えで亡くなることもありました。そんな中、先住民のインディアンが、トウモロコシや豆などの栽培方法を伝授すると共に、七面鳥などを分け与えたそうです。七面鳥は大きな鳥なので、1匹を丸焼きにすることで多くの移民のお腹を満たすことができました。

これにより、生き延びることができた移民達は、翌年に感謝の気持ちを込めて収穫した食べ物で先住民をもてなし、無事に食べ物を収穫できたことを神に感謝する祭りを行うようになりました。それ以来、祝いの席で七面鳥の丸焼きが振舞われるようになったと言われています。

 

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イギリス「ミンスパイ」


ミンスパイは、ミンスミートという細かく刻んだ肉をパイ生地に包んで焼いたもので、クリスマス料理の1つとして広く知られているものです。クリスマスに食べられるミンスパイは、キリストが眠るゆりかごをモチーフとしており、昔はキリストの誕生を祝うために、小さなキリストの像を入れて焼き上げていたそうです。

もともとミンスパイは、貴重な食べ物である肉を長持ちさせるために、肉にスパイスや果物を混ぜて作られていたものですが、現在ではデザートとして作られることが多くなっています。イギリスでは、12月に毎日ミンスパイを食べると幸運になるというジンクスもあります。

 

アメリカ「クッキー」


アメリカでは、クリスマスにはクッキーを食べるという習慣があります。クリスマスの時期になると、ツリーや星などのクリスマスにちなんだ形のクッキーがたくさん作られ、クッキーの表面をフロスティングでデコレーションします。

日本でもお馴染みのカラフルなアイシングクッキーと似ていますが、フロスティングとはアイシングの材料にクリームチーズを加えて柔らかくしたものです。作ったクッキーは、サンタさんへの感謝の気持ちを込めて、ミルクと共にツリーの下に置いておくのが一般的とされています。

 

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ドイツ「シュトーレン」


シュトーレンは、ドライフルーツ入りの白い粉砂糖が掛けられたパンです。白いものに包まれたような形をしていますが、降誕祭(キリスト誕生を祝う祭典)の物語に出てくる「むつき(赤ちゃんを包む布)」に包まれた子どもが由来となっているそうです。

ドイツでは、このシュトーレンを作ってクリスマスまでに少しずつ切って食べるという習慣があり、日が経つにつれてドライフルーツの甘みがパンに染み込み、おいしさが増していきます。

 

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クリスマス料理の定番は国によって様々ですが、それぞれに由来があり、クリスマスを心から祝う気持ちが料理に込められています。クリスマス料理の由来を思い浮かべながら、ご馳走を楽しむのも良いかもしれませんね。

今年のクリスマスは各国の料理やお菓子を食卓に並べてみませんか。

 

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  1. 二次会
  2. 外国人
  3. 厄年
  4. 菓子折り
  5. いい夫婦の日
  6. 移転祝い
  7. 災害見舞い
  8. ビスケット
  9. クッキー
  10. 旧盆
  11. 孫の日
  12. 贈り物
  13. ゼリー
  14. 母の日
  15. バレンタイン
  16. お礼
  17. 成人式
  18. 親睦会
  19. 南青山ロール
  20. ティータイム
  21. お菓子詰め合わせ
  22. 自分
  23. 義父
  24. 風呂敷
  25. 叙勲
  26. のし
  27. ご褒美ギフト
  28. 転勤
  29. 焼き菓子
  30. クリスマス
  31. 年代別
  32. お年賀
  33. お中元.マナー
  34. アイスティー
  35. ケーキ
  36. 友人
  37. ホワイトデー
  38. 記念
  39. チョコレート
  40. クリスマスケーキ
  41. 傘寿
  42. 洋菓子詰め合わせ
  43. 年末
  44. 節分
  45. カーネーション
  46. 初正月
  47. 寒中見舞い
  48. イースター
  49. タブー
  50. お花見
  51. 差し入れ
  52. 異動
  53. 法事
  54. お菓子
  55. 敬老の日
  56. 新築祝い
  57. 産休
  58. 新年会
  59. 成人内祝い
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  79. 葬式
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  148. お返し
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  151. 端午の節句
  152. 還暦
  153. 半返し
  154. 残暑見舞い
  155. 新築内祝い
  156. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  157. シガール
  158. お土産
  159. クッキー詰めわせ
  160. 開業祝い
  161. 就職
  162. お食い初め
  163. 家庭訪問
  164. 紅茶
  165. 快気内祝い
  166. 季節のご挨拶
  167. お見舞い
  168. 贈りもの
  169. ジューンブライド
  170. 男子
  171. イベント
  172. 子供
  173. おうち時間
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  179. アイスクリーム
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  183. 忘年会
  184. 冠婚葬祭
  185. 赤ちゃん
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  187. 訃報
  188. 梅雨
  189. お祝い
  190. 社内表彰
  191. 訪問
  192. 詰め合わせ
  193. 結納
  194. 卒業
  195. 会葬御礼
  196. お彼岸
  197. フルーツジュレ
  198. プロポーズ
  199. クッキーラングドシャ―
  200. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  201. お中元
  202. 年始
  203. 楽しい
  204. 福利厚生
  205. 挨拶回り
  206. 七夕
  207. クッキーラングドシャー
  208. バレンタインデー
  209. 義実家
  210. ダイヤモンド婚式
  211. 退職
  212. 配送
  213. お餞別
  214. お香典返し
  215. 手渡し
  216. メッセージカード
  217. 入園祝い
  218. 卒園祝い
  219. 新盆
  220. 謝罪
  221. 雨の日
  222. プレゼント.贈りもの
  223. 新生活
  224. 発表会
  225. 退職祝い
  226. 白寿
  227. ウエディング
  228. お宮参り
  229. 夏休み
  230. 義母
  231. 上場祝い
  232. 景品
  233. 勤労感謝の日
  234. 金婚式
  235. 喜寿
  236. お取り寄せ
  237. 上司
  238. 長寿内祝い
  239. お盆
  240. 復職
  241. お正月
  242. 節句
  243. ご褒美
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  246. 褒章
  247. 男性
  248. 栄転祝い
  249. スポーツ
  250. 仕事復帰
  251. 逆バレンタイン
  252. 就職祝い
  253. オンライン
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  255. ギフト
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  257. 中学
  258. 香典
  259. 高校