公開日:2021/04/23

アメリカではケーキは食べない?世界の定番クリスマス料理

クリスマスは世界で最も有名な祝いごとの1つであり、日本でもクリスマスの日にはチキンやクリスマスケーキなど、さまざまなご馳走で食卓が彩られます。

日本では定番のクリスマスケーキですが、アメリカなど、クリスマスケーキを食べる習慣がない国もあります。では日本以外の国ではクリスマスに何を食べているのでしょうか。

今回は、世界の定番クリスマス料理と、その由来についてご紹介します。

 

アメリカ・ヨーロッパ「七面鳥の丸焼き」


アメリカやヨーロッパの各国では、クリスマスのお祝いに欠かせない料理として「七面鳥の丸焼き」があります。その由来は古い時代に遡り、ヨーロッパからアメリカ大陸への移住が始まった頃にあります。

当時のアメリカには十分な食べ物がなく、移民の多くが飢えで亡くなることもありました。そんな中、先住民のインディアンが、トウモロコシや豆などの栽培方法を伝授すると共に、七面鳥などを分け与えたそうです。七面鳥は大きな鳥なので、1匹を丸焼きにすることで多くの移民のお腹を満たすことができました。

これにより、生き延びることができた移民達は、翌年に感謝の気持ちを込めて収穫した食べ物で先住民をもてなし、無事に食べ物を収穫できたことを神に感謝する祭りを行うようになりました。それ以来、祝いの席で七面鳥の丸焼きが振舞われるようになったと言われています。

 

<バター豊かな風味は紅茶やコーヒーと相性抜群 「シガール」はこちら

 

イギリス「ミンスパイ」


ミンスパイは、ミンスミートという細かく刻んだ肉をパイ生地に包んで焼いたもので、クリスマス料理の1つとして広く知られているものです。クリスマスに食べられるミンスパイは、キリストが眠るゆりかごをモチーフとしており、昔はキリストの誕生を祝うために、小さなキリストの像を入れて焼き上げていたそうです。

もともとミンスパイは、貴重な食べ物である肉を長持ちさせるために、肉にスパイスや果物を混ぜて作られていたものですが、現在ではデザートとして作られることが多くなっています。イギリスでは、12月に毎日ミンスパイを食べると幸運になるというジンクスもあります。

 

アメリカ「クッキー」


アメリカでは、クリスマスにはクッキーを食べるという習慣があります。クリスマスの時期になると、ツリーや星などのクリスマスにちなんだ形のクッキーがたくさん作られ、クッキーの表面をフロスティングでデコレーションします。

日本でもお馴染みのカラフルなアイシングクッキーと似ていますが、フロスティングとはアイシングの材料にクリームチーズを加えて柔らかくしたものです。作ったクッキーは、サンタさんへの感謝の気持ちを込めて、ミルクと共にツリーの下に置いておくのが一般的とされています。

 

<喜びもおいしさも家族みんなで分け合える  クッキー詰め合わせはこちら

 

ドイツ「シュトーレン」


シュトーレンは、ドライフルーツ入りの白い粉砂糖が掛けられたパンです。白いものに包まれたような形をしていますが、降誕祭(キリスト誕生を祝う祭典)の物語に出てくる「むつき(赤ちゃんを包む布)」に包まれた子どもが由来となっているそうです。

ドイツでは、このシュトーレンを作ってクリスマスまでに少しずつ切って食べるという習慣があり、日が経つにつれてドライフルーツの甘みがパンに染み込み、おいしさが増していきます。

 

<サクッとした生地にチョコレートをサンド  クッキーラングドシャーはこちら

 

クリスマス料理の定番は国によって様々ですが、それぞれに由来があり、クリスマスを心から祝う気持ちが料理に込められています。クリスマス料理の由来を思い浮かべながら、ご馳走を楽しむのも良いかもしれませんね。

今年のクリスマスは各国の料理やお菓子を食卓に並べてみませんか。

 

【関連コラム】

おうち時間やおもてなしに 自宅で簡単 おいしいココアの作り方

お菓子づくりのコツ おいしい手作りクッキーの作り方&保存方法

ティータイムを楽しもう! ギフトの洋菓子にぴったりの紅茶の選び方

日本の定番はショートケーキ?世界のクリスマススイーツ豆知識

  1. カーネーション
  2. 菓子折り
  3. お香典返し
  4. イベント
  5. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  6. 結婚記念日
  7. 異動
  8. 転勤祝い
  9. 夏休み
  10. 出産
  11. 古希
  12. 米寿
  13. 時期
  14. 節分
  15. 活用
  16. クッキーラングドシャ―
  17. お呼ばれ
  18. 敬老の日
  19. 新築内祝い
  20. 福利厚生
  21. 結納
  22. 過ごし方
  23. 詰め合わせ
  24. 相場
  25. 白寿
  26. のし
  27. 卒業
  28. 紅茶
  29. 世界
  30. 文例
  31. ギフト
  32. 快気内祝い
  33. 服装
  34. 年始
  35. 南青山ロール
  36. 旧正月
  37. 挨拶
  38. 赤ちゃん
  39. 叙勲
  40. 引き出物
  41. アイスティー
  42. 贈りもの
  43. マナー
  44. 掛け紙
  45. 子どもの日
  46. パーティー
  47. バレンタイン
  48. 母の日
  49. 出産祝い
  50. 新築祝い
  51. 弔事
  52. 解説
  53. 休日
  54. 訪問
  55. 香典
  56. 立冬
  57. ケーキ
  58. 金婚式
  59. 楽しい
  60. クリスマスケーキ
  61. お供え物
  62. 就職祝い
  63. 慶事
  64. 職場
  65. プレゼント.贈りもの
  66. 通夜
  67. お正月
  68. お土産
  69. 結婚祝い
  70. 文化の日
  71. ご挨拶
  72. お食い初め
  73. 梅雨
  74. 義父
  75. 入学祝い
  76. のし紙
  77. 義実家
  78. 逆バレンタイン
  79. 意味
  80. 緑寿
  81. 七夕
  82. 職場復帰
  83. 命日
  84. 八十八夜
  85. NG
  86. 年末
  87. お花見
  88. ラングドシャー
  89. アイスクリーム
  90. プレゼント
  91. クッキー詰めわせ
  92. 半返し
  93. 閏年
  94. ホワイトデー
  95. メッセージカード
  96. 会葬御礼
  97. 外国人
  98. 手土産
  99. 水引
  100. 準備
  101. 孫の日
  102. 訃報
  103. 楽しみ方
  104. 喪中
  105. 送り方
  106. 入園祝い
  107. ハーフバースデー
  108. 歴史
  109. 挨拶回り
  110. 家族
  111. 葬式
  112. ダイヤモンド婚式
  113. スポーツ
  114. 結婚
  115. 卒園祝い
  116. 永年勤続
  117. カジュアル
  118. 長寿
  119. 上司
  120. 記念
  121. 卒寿
  122. 社会人
  123. タブー
  124. 引越し祝い
  125. 風呂敷
  126. 社内表彰
  127. 面接
  128. 洋菓子
  129. 相手別
  130. 祝賀会
  131. クッキー
  132. 雨の日
  133. 新生活
  134. 餞別
  135. お礼状
  136. 友人
  137. 残暑お見舞い
  138. 法要
  139. 家庭訪問
  140. 女性
  141. 褒章
  142. 初正月
  143. 個包装
  144. 地域別
  145. お菓子詰め合わせ
  146. 就職
  147. お年玉
  148. 成人
  149. お年賀
  150. お祝い
  151. お礼
  152. お菓子
  153. 選び方
  154. 取引先
  155. プチギフト
  156. 合格祝い
  157. ビジネス
  158. 両親
  159. 転職
  160. スイーツ
  161. 葬儀
  162. テレワーク
  163. 子ども
  164. ポイント
  165. 焼き菓子
  166. 二次会
  167. 七五三
  168. チョコレート
  169. チョコ
  170. 父の日
  171. クッキー詰め合わせ
  172. 復職
  173. 転勤
  174. 香典返し
  175. 贈り物
  176. 男女別
  177. 季節のご挨拶
  178. 残暑見舞い
  179. 厄年
  180. 寒中見舞い
  181. 新盆
  182. 十三詣り
  183. アイデア
  184. 義母
  185. 移転祝い
  186. 焼き菓子詰め合わせ
  187. おすすめ
  188. 謝罪
  189. 成人式
  190. お返し
  191. 出産内祝い
  192. 還暦
  193. 傘寿
  194. ビスケット
  195. 冠婚葬祭
  196. オンライン
  197. 商品券
  198. 年齢別
  199. 卒園
  200. 卒業祝い
  201. 御祝
  202. ジューンブライド
  203. 産休
  204. 成人の日
  205. 帰省
  206. コーデ
  207. 入学
  208. クッキーラングドシャー
  209. お取り寄せ
  210. お見舞い
  211. ガトーエクセラン
  212. サブレ
  213. 銀婚式
  214. 子供
  215. うるう年
  216. ハロウィン
  217. 結婚式
  218. 定番
  219. ゴールデンウィーク
  220. 初詣
  221. 暑中見舞い
  222. お盆
  223. 由来
  224. 暑中お見舞い
  225. 開業祝い
  226. ゼリー
  227. 手渡し
  228. おうち時間
  229. おもてなし
  230. クリスマス
  231. お泊り会
  232. 昇進祝い
  233. お中元.マナー
  234. 法事
  235. お供え
  236. 母の日ギフト
  237. こどもの日
  238. ティータイム
  239. 仕事復帰
  240. 男性
  241. 告別式
  242. 引越し内祝い
  243. 御礼ギフト
  244. いつ
  245. 平服
  246. お餞別
  247. 洋菓子詰め合わせ
  248. メッセージ
  249. 引越し
  250. 結婚内祝い
  251. 立秋
  252. 災害見舞い
  253. 成人祝い
  254. 厄払い
  255. シガール
  256. 年賀状
  257. 年末年始
  258. バレンタインデー
  259. 入社祝い
  260. お詫び
  261. 開店祝い
  262. 初節句
  263. お歳暮
  264. ご祝儀
  265. 豆知識
  266. 旧盆
  267. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  268. お中元
  269. 祝日
  270. 内祝い
  271. 退職祝い
  272. 差し入れ
  273. フルーツジュレ
  274. 栄転祝い
  275. 年代別
  276. 喜寿
  277. 帰省土産
  278. 退職
  279. 誕生日
  280. 快気祝い
  281. GW
  282. 記念品
  283. お彼岸
  284. コーヒー
  285. 社内イベント
  286. 発表会
  287. イースター