公開日:2020/09/03

ティータイムを楽しもう! ギフトの洋菓子にぴったりの紅茶の選び方

大切な方へのギフトやお祝いの贈りものとして、洋菓子は定番です。クッキーをはじめとする焼き菓子やケーキなどの洋菓子にぴったり合う飲み物といえば、紅茶ですよね。今回は、そんな洋菓子によく合う紅茶の選び方をまとめました。

 

 

 

そもそも、紅茶の歴史とは?


紅茶は中国で生まれたお茶で、紀元前2700年頃には当時の神農皇帝により茶葉の利用が発見されていたという伝説があります。雲南省からチベット、ミャンマーにかけての山岳地帯には、原種となる紅茶の木が自生していたとされています。17世紀にオランダによってヨーロッパに広まり、その後、イギリスの貴族の間で人気を博しました。

日本がはじめて紅茶を輸入したのは、1887年(明治20年)です。その量は、わずか100kgでした。1902年(昭和2年)に日本初の国産ブランド紅茶が誕生しますが、当時はまだ高級舶来品で、一般家庭にとっては高嶺の花でした。しかし、その後、ティーバックの導入や缶入り紅茶の誕生などを契機に紅茶の消費量は飛躍的に増加し、今や、家庭のティータイムに欠かせない飲み物として定着したのです。

紅茶は、現在、世界20カ国以上で生産されており、お茶の全生産量のおよそ70%を占めています。産地名がそのまま銘柄として使われており、インドの「ダージリン」、スリランカの「ウバ」、中国の「キーモン」は世界三大紅茶といわれています。

 

洋菓子によく合う紅茶の選び方


バター系の焼き菓子に合う紅茶

クッキーやパウンドケーキなどのバター系の焼き菓子には、ドライフルーツや花びらなどを茶葉にプラスしたフレーバーティーがおすすめです。バターの濃厚な味わいにも負けない華やかな香りが、お菓子の美味しさを一層引き立てます。

柑橘系の香りを持つアールグレイや、アップルティー、ピーチティー、ストロベリーティーなどに合わせてみてはいかがでしょうか。

 

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甘味が強い焼き菓子に合う紅茶

マカロンのような甘味が強い焼き菓子には、濃厚な味わいのミルクティーやロイヤルミルクティーがよく合います。ミルクティーとロイヤルミルクティーの違いは、その作り方です。ミルクティーは出来上がった紅茶にミルクを入れたものを指します。

一方ロイヤルミルクティーは、紅茶を煮出したものにミルクを加えて温めるか、温めたミルクに紅茶を入れて煮出したものを指します。
ロイヤルミルクティーはミルクと紅茶を同時に加熱するので、より濃厚な味わいになります。

 

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チーズケーキに合う紅茶

少しクセのあるチーズケーキに合うのは、チーズの風味を邪魔しないストレートの紅茶です。特にダージリンやアッサム、ケニアなどの茶葉を使用したものがおすすめです。さっぱりとした味わいのレアチーズケーキには、アールグレイなどのフレーバーティーも合い、紅茶の香りとチーズの風味のマリアージュがお互いの良さを引き立てます。

生クリームを使ったケーキに合う紅茶

脂肪分が多く濃厚な味わいの生クリームに合うのは、さっぱりとした味の紅茶です。特にストレートティーや砂糖を入れないミルクティーなどが良いでしょう。

ストレートで味わうなら、紅茶らしい華やかな香りを楽しめるダージリンや、クセのないアッサムがぴったりです。

 

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チョコレートに合う紅茶

チョコレートの濃厚な味わいを最も楽しめるのは、あっさりとした味わいのストレートティーでしょう。こちらもダージリンやアッサムが好相性です。フレーバーティーはチョコレートの風味を妨げてしまうので、チョコレートを使った洋菓子にはやや不向きかもしれません。
また、チョコレートはミルクとの相性がいいので、アッサムやウバをミルクティーに仕立てて飲むのもおすすめです。

 

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いかがでしたでしょうか。以上のように、洋菓子によって相性の良い紅茶は異なります。
ギフトや贈り物で洋菓子を頂いたら、今回ご紹介した内容を参考に相性の良い紅茶でティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

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  1. お礼状
  2. チョコレート
  3. 暑中見舞い
  4. ギフト
  5. 自分
  6. 栄転祝い
  7. 洋菓子
  8. クリスマス
  9. 中学
  10. ふくさ
  11. 年始
  12. 社会人
  13. コーヒー
  14. 梅雨
  15. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  16. 豆知識
  17. ハロウィン
  18. おもてなし
  19. 挨拶
  20. サブレ
  21. 入社祝い
  22. お年賀
  23. 活用
  24. カーネーション
  25. 社内表彰
  26. 休日
  27. ケーキ
  28. ご褒美ギフト
  29. 由来
  30. チョコ
  31. 結婚内祝い
  32. 紅茶
  33. お見舞い
  34. 挨拶回り
  35. 周年記念
  36. テレワーク
  37. 白寿
  38. 古希
  39. マナー
  40. 訪問
  41. 外国人
  42. お中元.マナー
  43. 義実家
  44. 入学
  45. 定番
  46. 季節のご挨拶
  47. 暑中お見舞い
  48. 転勤
  49. 喜寿
  50. 厄払い
  51. 年代別
  52. 社内イベント
  53. 両親
  54. 入園祝い
  55. 手土産
  56. 男性
  57. 転勤祝い
  58. アイスクリーム
  59. 女性
  60. 銀婚式
  61. 歴史
  62. 子ども
  63. 解説
  64. のし
  65. 手渡し
  66. 長寿
  67. 産休
  68. 仕事復帰
  69. お祝い
  70. 楽しい
  71. 冠婚葬祭
  72. 結納返し
  73. 転職
  74. 上場祝い
  75. 香典返し
  76. 帰省土産
  77. 女子
  78. 洋菓子詰め合わせ
  79. イースター
  80. 記念
  81. 異動
  82. 餞別
  83. シガール
  84. ビスケット
  85. 帰省
  86. 卒園
  87. 初節句
  88. 発表会
  89. フルーツジュレ
  90. 逆バレンタイン
  91. 新盆
  92. 義父
  93. 贈り物
  94. お菓子詰め合わせ
  95. 結婚式
  96. 景品
  97. 義母
  98. 御礼ギフト
  99. 上司
  100. 誕生日
  101. 快気祝い
  102. ご挨拶
  103. 新生活
  104. 個包装
  105. 粗品
  106. のし紙
  107. おうち時間
  108. お取り寄せ
  109. 葬式
  110. 配送
  111. 喪中
  112. 退職祝い
  113. 子どもの日
  114. 風呂敷
  115. ダイヤモンド婚式
  116. 陣中見舞い
  117. 開業祝い
  118. ゼリー
  119. 親睦会
  120. 焼き菓子
  121. 復職
  122. 夏休み
  123. 緑寿
  124. 母の日ギフト
  125. クッキー
  126. ゴールデンウィーク
  127. 七夕
  128. 文例
  129. 残暑お見舞い
  130. 結婚記念日
  131. 七五三
  132. ホワイトデー
  133. 入学祝い
  134. 半返し
  135. 節句
  136. GW
  137. お歳暮
  138. オンライン
  139. お盆
  140. 新築祝い
  141. ひな祭り
  142. お中元
  143. 準備
  144. 訃報
  145. クッキーラングドシャ―
  146. ラングドシャー
  147. お土産
  148. 初詣
  149. 端午の節句
  150. クッキー詰めわせ
  151. プレゼント
  152. スイーツ
  153. 詰め合わせ
  154. 法事
  155. こどもの日
  156. アイデア
  157. いい夫婦の日
  158. 残暑見舞い
  159. 取引先
  160. お返し
  161. 還暦
  162. 引越し
  163. 職場復帰
  164. 災害見舞い
  165. 母の日
  166. アイスティー
  167. 赤ちゃん
  168. 成人内祝い
  169. 父の日
  170. 忘年会
  171. メッセージ
  172. 移転祝い
  173. 焼き菓子詰め合わせ
  174. ご褒美
  175. ジューンブライド
  176. 新年会
  177. 節分
  178. プロポーズ
  179. お年玉
  180. 男子
  181. 引越し祝い
  182. 会葬御礼
  183. メッセージカード
  184. 初正月
  185. 差し入れ
  186. バレンタイン
  187. 高校
  188. クッキーラングドシャー
  189. 厄年
  190. ハーフ成人式
  191. ティータイム
  192. 南青山ロール
  193. 就職祝い
  194. 引越し内祝い
  195. おすすめ
  196. クッキー詰め合わせ
  197. 水晶婚
  198. 出産内祝い
  199. ビジネス
  200. 結婚
  201. お礼
  202. 職場
  203. お供え
  204. 一人暮らし
  205. 命日
  206. 結納
  207. お花見
  208. 長寿内祝い
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  210. 水引
  211. 定年退職祝い
  212. タブー
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  214. イベント
  215. 内祝い
  216. 結婚祝い
  217. 褒章
  218. お餞別
  219. 贈りもの
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  221. 菓子折り
  222. 引き出物
  223. 家族
  224. 退職
  225. 傘寿
  226. 米寿
  227. クリスマスケーキ
  228. お食い初め
  229. 香典
  230. 旧盆
  231. 金婚式
  232. 家庭訪問
  233. 就職
  234. 卒園祝い
  235. 二次会
  236. 叙勲
  237. お香典返し
  238. 上場
  239. バレンタインデー
  240. 年末
  241. 年末年始
  242. 雨の日
  243. 卒寿
  244. お菓子
  245. 帰省暮
  246. 孫の日
  247. お供え物
  248. ガトーエクセラン
  249. お泊り会
  250. お宮参り
  251. 出産祝い
  252. プチギフト
  253. プレゼント.贈りもの
  254. お正月
  255. 勤労感謝の日
  256. 卒業祝い
  257. 立秋
  258. 昇進祝い
  259. 福利厚生
  260. 寒中見舞い
  261. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  262. 成人祝い
  263. 友人
  264. 期間限定商品
  265. お彼岸
  266. 子供
  267. ウエディング
  268. スポーツ
  269. 快気内祝い
  270. 成人式
  271. 新築内祝い
  272. 過ごし方
  273. 敬老の日