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公開日:2020/11/06

ワンランクUP! 自宅でできるデザートプレートデコレーション

お洒落なカフェやレストランで、ケーキがきれいに盛りつけられていると嬉しくなりますよね。チョコレートソースで書かれたメッセージやココアパウダーのステンシルといったデコレーションは、見た目を華やかにし、デザートをより美味しくします。

誕生日や結婚記念日といった特別な日や、来客時など、いつもより手の込んだおもてなしをしたいときは、お家でプレートデコレーションに挑戦してみてはいかがでしょうか?

今回は、自宅でできる簡単なデザートプレートデコレーションについてご紹介いたします。

 

 

チョコレートソースでデコレーション!


デザートプレートの定番といえば、チョコレートソース。「Happy Birthday」などのメッセージはもちろん、ドットなどのデザインを入れると素敵な仕上がりになります。ドットはとても簡単。ソースを真上から静かにたらしてください。ソースの量を調整して、ドットの大きさをかえるとオシャレに見えます。また、爪楊枝でドットの中心を通るようにすっと線を引くと、ハートを描くことができます。アレンジ次第で、花やクローバーなども描くことができます。

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フルーツソースでさらに華やかに!


チョコレートソースとあわせてフルーツソースを使えば、さらに彩りが良くなります。チョコレートで描いたイラストにフルーツソースで色を付けたり、文字はチョコレート、デコレーションはフルーツソースで分けたりと、使い方次第でさまざまな印象になります。もちろん、フルーツソースだけを使って爽やかな色合いで仕上げるのもおすすめです。

 

パウダーで簡単ステンシル


「文字やイラストを描くのは苦手……」という方には、ココアパウダーや粉砂糖を使ったステンシルのデコレーションがおすすめです。大きめのプレートに小ぶりのフォークを乗せ、茶漉しに入れたパウダーを上から満遍なく振りかけましょう。フォークの上に乗ったパウダーが落ちないようそっと持ち上げれば、プレートの上にフォークのシルエットが浮かび上がります。

 

生クリームを乗せるだけでもOK!


ソースや粉砂糖がない場合は、ケーキをのせたプレートにちょっとした添え物をするだけでも見栄えが良くなります。ケーキの横にアイスクリームやクッキー、フルーツを添えるだけで、お洒落なカフェ風のデザートプレートになります。ワンポイントとして生クリームを絞ったり、ミントを添えるのも良いですね。

 

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お家でのティータイムを、ちょっと贅沢な気分にしてくれるデザートプレートデコレーション。チョコレートソースやフルーツソース、ココアパウダーなどを常備しておけば、アイディア次第でさまざまなデコレーションを楽しむことができます。

みなさんも、ぜひご自宅にあるものを使ってプレートデコレーションに挑戦してみてくださいね。

 

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