公開日:2021/04/02

夏も常温!?紅茶の保管方法と賞味期限

皆さんは、開封した紅茶の茶葉をどのように保管していますか?紅茶の味や香りを最後までおいしく保つためには、茶葉を正しく保存しなければなりません。特に、「湿度や気温が高くなる夏の時期は、なにか特別なことをした方が良いのでは?」と気になっている方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、紅茶をおいしく飲むために覚えておきたい“開封後の茶葉の保管方法”をご紹介します。

 

 

紅茶は常温保存が基本


コーヒー豆を冷蔵庫・冷凍庫で保管することから、紅茶の茶葉も同様に冷やしたほうが良いだろうと考える方が多いかもしれません。しかし、実は紅茶は常温で保管するのが正解です。冷凍庫に入れると、食材の匂いが移り、紅茶本来の香りが楽しめなくなってしまいます。また、冷蔵庫で保管していると、出した際の部屋との温度差で容器の内側に水滴が付き、茶葉が湿気てしまいます。

直射日光が当たらず、温度変化の少ない常温の場所に保管しましょう。

 

<バター豊かな風味は紅茶やコーヒーと相性抜群 「シガール」はこちら

 

遮光容器に入れて密封!


湿度と匂いに加え、日光と酸化も紅茶の味や風味が落ちる要因となります。ジッパー付きの密封袋を利用し、空気や日光に触れないよう保管しましょう。ジッパーを閉める際は、しっかりと空気を抜くのが劣化を防ぐポイントです。アルミ製の密封袋なら、空気を抜いて酸化を防ぎつつ、日光から守ることもできます。

また、茶葉が紅茶缶に入っている場合は、そのまま缶に入れて保管しましょう。ただし、密封袋と違って空気を抜くことができないため、はやめに飲むことをおすすめします。

 

<いろいろな味を少しずつ楽しめる  クッキー詰め合わせはこちら

 

開封から2ヶ月以内に飲み切りましょう!


紅茶のおいしさの要は、湯気と共に立ち上る心地よい香りと、ふんわりと鼻に抜ける風味ですよね。しかし、そんな紅茶ならではの香りや風味は、開封後どれだけ丁寧に保管していても抜けていってしまいます。そのため、開封後の紅茶は2ヶ月以内に飲み切ってしまうのがベストです。おいしいうちに飲み切れるよう、一度に購入する茶葉の量は50g以内がおすすめです。

また、開封前の密封されている状態で保管していても、紅茶の風味や味が保たれるのは2年だと言われています。茶葉本来の味を楽しむためにも、家にある紅茶の賞味期限はしっかりとチェックしておくようにしましょう。

 

<ご自宅で本格スイーツを楽しめる 「南青山ロール」はこちら

 

<サクッとした生地にチョコレートをサンド  クッキーラングドシャーはこちら

 

午後のティータイムには、おいしいお菓子と紅茶を味わいながらゆったりとした時間を過ごしたいもの。その日の気分やお菓子の種類に合わせて紅茶を選ぶのも楽しみの一つです。

紅茶の味と風味をしっかりと楽しめるよう、今回ご紹介したポイントを押さえて茶葉を保管し、優雅なティータイムを過ごしてくださいね。

 

【関連コラム】

【夏にピッタリ】美味しいアイスティーの淹れ方

女子会やおもてなしに 簡単・手軽なお菓子の盛り付けアイディア

お菓子づくりのコツ おいしい手作りクッキーの作り方&保存方法

ティータイムを楽しもう! ギフトの洋菓子にぴったりの紅茶の選び方

  1. ウエディング
  2. 準備
  3. お土産
  4. 卒業祝い
  5. バレンタインデー
  6. 詰め合わせ
  7. 御礼ギフト
  8. お宮参り
  9. 新盆
  10. 景品
  11. 年末年始
  12. 子供
  13. 配送
  14. 孫の日
  15. 引き出物
  16. お花見
  17. 会葬御礼
  18. こどもの日
  19. ふくさ
  20. イベント
  21. 異動
  22. GW
  23. テレワーク
  24. 自分
  25. 年代別
  26. 帰省暮
  27. 雨の日
  28. 引越し内祝い
  29. 家庭訪問
  30. ビスケット
  31. 旧盆
  32. 贈り物
  33. カーネーション
  34. お祝い
  35. 退職祝い
  36. 結婚記念日
  37. クリスマス
  38. 香典返し
  39. 父の日
  40. フルーツジュレ
  41. 入社祝い
  42. 卒業
  43. 友人
  44. 子ども
  45. 結婚内祝い
  46. 一人暮らし
  47. 仕事復帰
  48. お正月
  49. 年始
  50. 栄転祝い
  51. 男子
  52. 緑寿
  53. バレンタイン
  54. 楽しい
  55. 餞別
  56. ご褒美ギフト
  57. 職場復帰
  58. 訪問
  59. 入学
  60. 金婚式
  61. 水引
  62. 勤労感謝の日
  63. 子どもの日
  64. 入園祝い
  65. お取り寄せ
  66. 七夕
  67. おすすめ
  68. プレゼント
  69. 二次会
  70. 結婚式
  71. 挨拶回り
  72. お年玉
  73. 贈りもの
  74. 白寿
  75. 謝罪
  76. 家族
  77. 厄年
  78. お中元.マナー
  79. お返し
  80. クッキー詰めわせ
  81. 社内表彰
  82. ケーキ
  83. クッキー
  84. 両親
  85. いい夫婦の日
  86. チョコ
  87. 義父
  88. ご挨拶
  89. 快気内祝い
  90. おうち時間
  91. 上場祝い
  92. 中学
  93. ラングドシャー
  94. 新築内祝い
  95. 移転祝い
  96. お供え物
  97. プチギフト
  98. ご褒美
  99. 転勤
  100. 歴史
  101. 職場
  102. 卒園
  103. 葬式
  104. 帰省土産
  105. 長寿
  106. 初正月
  107. 初詣
  108. 訃報
  109. 半返し
  110. 女子
  111. 粗品
  112. お菓子詰め合わせ
  113. 敬老の日
  114. 周年記念
  115. 香典
  116. 退職
  117. 褒章
  118. 新築祝い
  119. 成人内祝い
  120. クッキー詰め合わせ
  121. 株式上場祝い
  122. 差し入れ
  123. 古希
  124. 由来
  125. アイスクリーム
  126. お中元
  127. 発表会
  128. ゼリー
  129. サブレ
  130. マナー
  131. 七五三
  132. プレゼント.贈りもの
  133. ガトーエクセラン
  134. クッキーラングドシャ―
  135. 個包装
  136. 記念
  137. タブー
  138. 新年会
  139. 上場
  140. 洋菓子
  141. お食い初め
  142. ハーフ成人式
  143. 長寿内祝い
  144. 災害見舞い
  145. 逆バレンタイン
  146. 結納
  147. 結納返し
  148. 入学祝い
  149. 初節句
  150. 転勤祝い
  151. 母の日ギフト
  152. 季節のご挨拶
  153. 就職祝い
  154. 社内イベント
  155. 手渡し
  156. 風呂敷
  157. 産休
  158. 高校
  159. イースター
  160. メッセージカード
  161. 解説
  162. 結婚
  163. 喪中
  164. コーヒー
  165. 快気祝い
  166. 喜寿
  167. ビジネス
  168. 引越し祝い
  169. 義母
  170. 挨拶
  171. 紅茶
  172. 復職
  173. 洋菓子詰め合わせ
  174. 母の日
  175. 菓子折り
  176. 親睦会
  177. お礼状
  178. お礼
  179. 成人祝い
  180. チョコレート
  181. 文例
  182. ゴールデンウィーク
  183. 誕生日
  184. 女性
  185. 米寿
  186. ティータイム
  187. 忘年会
  188. おもてなし
  189. ダイヤモンド婚式
  190. 節句
  191. 開業祝い
  192. 年末
  193. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  194. 還暦
  195. お香典返し
  196. 卒寿
  197. シガール
  198. 焼き菓子
  199. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  200. 南青山ロール
  201. 男性
  202. お彼岸
  203. 引越し
  204. オンライン
  205. 端午の節句
  206. 冠婚葬祭
  207. 義実家
  208. プロポーズ
  209. お歳暮
  210. 出産祝い
  211. 成人式
  212. 手土産
  213. 銀婚式
  214. ひな祭り
  215. アイスティー
  216. 暑中見舞い
  217. 転職
  218. 帰省
  219. お菓子
  220. 福利厚生
  221. お見舞い
  222. 陣中見舞い
  223. 水晶婚
  224. お泊り会
  225. 残暑見舞い
  226. 叙勲
  227. お盆
  228. ホワイトデー
  229. 外国人
  230. 上司
  231. 結婚祝い
  232. 期間限定商品
  233. 就職
  234. ハロウィン
  235. 昇進祝い
  236. 傘寿
  237. 内祝い
  238. スポーツ
  239. 厄払い
  240. 法事
  241. 赤ちゃん
  242. 定年退職祝い
  243. のし
  244. 卒園祝い
  245. 梅雨
  246. クッキーラングドシャー
  247. メッセージ
  248. 寒中見舞い
  249. お年賀
  250. お餞別
  251. 夏休み
  252. 出産内祝い
  253. 取引先
  254. ギフト
  255. スイーツ
  256. ジューンブライド
  257. 節分
  258. 焼き菓子詰め合わせ
  259. クリスマスケーキ
  260. 新生活