公開日:2021/04/02

夏も常温!?紅茶の保管方法と賞味期限

皆さんは、開封した紅茶の茶葉をどのように保管していますか?紅茶の味や香りを最後までおいしく保つためには、茶葉を正しく保存しなければなりません。特に、「湿度や気温が高くなる夏の時期は、なにか特別なことをした方が良いのでは?」と気になっている方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、紅茶をおいしく飲むために覚えておきたい“開封後の茶葉の保管方法”をご紹介します。

 

 

紅茶は常温保存が基本


コーヒー豆を冷蔵庫・冷凍庫で保管することから、紅茶の茶葉も同様に冷やしたほうが良いだろうと考える方が多いかもしれません。しかし、実は紅茶は常温で保管するのが正解です。冷凍庫に入れると、食材の匂いが移り、紅茶本来の香りが楽しめなくなってしまいます。また、冷蔵庫で保管していると、出した際の部屋との温度差で容器の内側に水滴が付き、茶葉が湿気てしまいます。

直射日光が当たらず、温度変化の少ない常温の場所に保管しましょう。

 

<バター豊かな風味は紅茶やコーヒーと相性抜群 「シガール」はこちら

 

遮光容器に入れて密封!


湿度と匂いに加え、日光と酸化も紅茶の味や風味が落ちる要因となります。ジッパー付きの密封袋を利用し、空気や日光に触れないよう保管しましょう。ジッパーを閉める際は、しっかりと空気を抜くのが劣化を防ぐポイントです。アルミ製の密封袋なら、空気を抜いて酸化を防ぎつつ、日光から守ることもできます。

また、茶葉が紅茶缶に入っている場合は、そのまま缶に入れて保管しましょう。ただし、密封袋と違って空気を抜くことができないため、はやめに飲むことをおすすめします。

 

<いろいろな味を少しずつ楽しめる  クッキー詰め合わせはこちら

 

開封から2ヶ月以内に飲み切りましょう!


紅茶のおいしさの要は、湯気と共に立ち上る心地よい香りと、ふんわりと鼻に抜ける風味ですよね。しかし、そんな紅茶ならではの香りや風味は、開封後どれだけ丁寧に保管していても抜けていってしまいます。そのため、開封後の紅茶は2ヶ月以内に飲み切ってしまうのがベストです。おいしいうちに飲み切れるよう、一度に購入する茶葉の量は50g以内がおすすめです。

また、開封前の密封されている状態で保管していても、紅茶の風味や味が保たれるのは2年だと言われています。茶葉本来の味を楽しむためにも、家にある紅茶の賞味期限はしっかりとチェックしておくようにしましょう。

 

<ご自宅で本格スイーツを楽しめる 「南青山ロール」はこちら

 

<サクッとした生地にチョコレートをサンド  クッキーラングドシャーはこちら

 

午後のティータイムには、おいしいお菓子と紅茶を味わいながらゆったりとした時間を過ごしたいもの。その日の気分やお菓子の種類に合わせて紅茶を選ぶのも楽しみの一つです。

紅茶の味と風味をしっかりと楽しめるよう、今回ご紹介したポイントを押さえて茶葉を保管し、優雅なティータイムを過ごしてくださいね。

 

【関連コラム】

【夏にピッタリ】美味しいアイスティーの淹れ方

女子会やおもてなしに 簡単・手軽なお菓子の盛り付けアイディア

お菓子づくりのコツ おいしい手作りクッキーの作り方&保存方法

ティータイムを楽しもう! ギフトの洋菓子にぴったりの紅茶の選び方

  1. 水引
  2. チョコ
  3. クッキー詰め合わせ
  4. クッキーラングドシャ―
  5. 出産祝い
  6. ご挨拶
  7. タブー
  8. 面接
  9. ケーキ
  10. 年賀状
  11. 記念
  12. バレンタイン
  13. お中元
  14. お中元.マナー
  15. アイスティー
  16. 季節のご挨拶
  17. 母の日
  18. お祝い
  19. 入園祝い
  20. 引越し
  21. お食い初め
  22. ガトーエクセラン
  23. 両親
  24. 世界
  25. 就職
  26. 入社祝い
  27. 送り方
  28. 葬式
  29. お呼ばれ
  30. 開業祝い
  31. 出産
  32. 記念品
  33. のし紙
  34. 年齢別
  35. 喪中
  36. 卒園祝い
  37. テレワーク
  38. 退職
  39. 取引先
  40. 風呂敷
  41. クッキー
  42. 楽しみ方
  43. 移転祝い
  44. アイデア
  45. ダイヤモンド婚式
  46. 復職
  47. クッキーラングドシャー
  48. 由来
  49. お供え
  50. 傘寿
  51. 結婚内祝い
  52. アイスクリーム
  53. 残暑お見舞い
  54. 初詣
  55. 卒園
  56. フルーツジュレ
  57. 緑寿
  58. 訃報
  59. 焼き菓子詰め合わせ
  60. プチギフト
  61. 法事
  62. ゼリー
  63. 商品券
  64. 暑中お見舞い
  65. 引越し祝い
  66. 活用
  67. 長寿
  68. バレンタインデー
  69. 義母
  70. 暑中見舞い
  71. メッセージ
  72. スイーツ
  73. 慶事
  74. 父の日
  75. 厄払い
  76. プレゼント
  77. 御礼ギフト
  78. お返し
  79. 女性
  80. 新築祝い
  81. 成人式
  82. 旧正月
  83. メッセージカード
  84. 外国人
  85. 義実家
  86. コーデ
  87. 喜寿
  88. 帰省
  89. 十三詣り
  90. 快気祝い
  91. 立冬
  92. 立秋
  93. 社会人
  94. 贈り物
  95. 手土産
  96. 半返し
  97. 七夕
  98. 年末
  99. クリスマス
  100. 金婚式
  101. ギフト
  102. 帰省土産
  103. 寒中見舞い
  104. ホワイトデー
  105. 退職祝い
  106. マナー
  107. 平服
  108. いつ
  109. 永年勤続
  110. 敬老の日
  111. 八十八夜
  112. 成人の日
  113. 合格祝い
  114. 米寿
  115. クリスマスケーキ
  116. 楽しい
  117. スポーツ
  118. 御祝
  119. 法要
  120. 誕生日
  121. 掛け紙
  122. 謝罪
  123. お彼岸
  124. 過ごし方
  125. 初節句
  126. 子どもの日
  127. 災害見舞い
  128. 発表会
  129. 残暑見舞い
  130. 洋菓子
  131. 新生活
  132. 差し入れ
  133. 福利厚生
  134. 昇進祝い
  135. 焼き菓子
  136. 赤ちゃん
  137. 餞別
  138. 香典
  139. 入学祝い
  140. オンライン
  141. 手渡し
  142. 定番
  143. 新築内祝い
  144. 冠婚葬祭
  145. おもてなし
  146. 訪問
  147. 出産内祝い
  148. 厄年
  149. 結婚
  150. お盆
  151. 成人祝い
  152. プレゼント.贈りもの
  153. 子供
  154. のし
  155. 旧盆
  156. 個包装
  157. 解説
  158. 叙勲
  159. 友人
  160. 白寿
  161. 母の日ギフト
  162. ポイント
  163. うるう年
  164. おうち時間
  165. 義父
  166. 相場
  167. お礼
  168. 南青山ロール
  169. 贈りもの
  170. 職場復帰
  171. 結納
  172. 新盆
  173. 子ども
  174. 節分
  175. お土産
  176. 香典返し
  177. イースター
  178. ビスケット
  179. 命日
  180. 褒章
  181. 産休
  182. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  183. 逆バレンタイン
  184. お供え物
  185. ジューンブライド
  186. 休日
  187. お年玉
  188. 通夜
  189. 栄転祝い
  190. 七五三
  191. 快気内祝い
  192. お年賀
  193. お見舞い
  194. 卒業
  195. 梅雨
  196. 祝日
  197. 卒業祝い
  198. 転勤
  199. GW
  200. 仕事復帰
  201. お菓子詰め合わせ
  202. お泊り会
  203. 文化の日
  204. ハロウィン
  205. 弔事
  206. クッキー詰めわせ
  207. 結婚祝い
  208. 挨拶回り
  209. 夏休み
  210. 豆知識
  211. 詰め合わせ
  212. お香典返し
  213. カジュアル
  214. 告別式
  215. 地域別
  216. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  217. 転勤祝い
  218. 文例
  219. 祝賀会
  220. お菓子
  221. こどもの日
  222. 社内表彰
  223. 紅茶
  224. お礼状
  225. 開店祝い
  226. お餞別
  227. 転職
  228. 菓子折り
  229. 準備
  230. 相手別
  231. 男女別
  232. 上司
  233. 歴史
  234. ハーフバースデー
  235. 初正月
  236. イベント
  237. コーヒー
  238. サブレ
  239. 家庭訪問
  240. お取り寄せ
  241. 異動
  242. 引き出物
  243. 服装
  244. 引越し内祝い
  245. 二次会
  246. 成人
  247. おすすめ
  248. 銀婚式
  249. シガール
  250. 葬儀
  251. 年末年始
  252. 卒寿
  253. 古希
  254. 家族
  255. ご祝儀
  256. チョコレート
  257. 会葬御礼
  258. 内祝い
  259. ビジネス
  260. 社内イベント
  261. 孫の日
  262. 年始
  263. 還暦
  264. 洋菓子詰め合わせ
  265. ゴールデンウィーク
  266. 選び方
  267. 就職祝い
  268. 結婚記念日
  269. パーティー
  270. 結婚式
  271. ティータイム
  272. お花見
  273. お正月
  274. ラングドシャー
  275. お歳暮
  276. 入学
  277. NG
  278. 時期
  279. 意味
  280. お詫び
  281. 年代別
  282. 男性
  283. 挨拶
  284. 職場
  285. カーネーション
  286. 雨の日
  287. 閏年