公開日:2020/10/08

いろいろあるけど何が違うの?知っておきたいコーヒーの種類と豆知識

朝のリラックスタイムや、仕事の合間のブレイクタイムにコーヒーを飲むという方は多いですが、種類や違いをとくに意識したことがないという方もいるでしょう。アメリカンやエスプレッソ、カフェオレやカフェラテなど、様々な種類があり見分けをつけるのは難しいものです。しかし、代表的な種類や違いを知るだけでコーヒーをもっと楽しむことができます。今回は大人なら知っておきたいコーヒーの種類や違いについてご紹介いたします。

 

 

コーヒーの種類について

「ブレンドコーヒー」と「アメリカンコーヒー」の違いは?

コーヒーショップやカフェなどのメニューを見ると、必ず目にするブレンドコーヒーとアメリカンコーヒー。「味が濃いものがブレンドコーヒーで、薄いものがアメリカンコーヒー」と思っている方も多いかもしれませんが、実はコーヒーの淹れ方に違いがあります。

 

ブレンドコーヒー

ブレンドコーヒーとは、産地も違う異なる2種類以上の豆を混ぜ合わせたコーヒーのことです。配合する割合は、それぞれのお店やブレンダーのこだわりによって決まります。ブレンドコーヒーは、さまざまな豆を配合することで、いつでも安定した味が楽しめる一杯です。

アメリカンコーヒー

アメリカンコーヒーとは、浅煎りで焙煎したコーヒー豆でいれたコーヒーのことです。お湯で薄めたコーヒーのことを指す場合もあります。コーヒーの苦味が抑えられ、さっぱりとした味わいでゴクゴクと飲めるのが特長です。ちなみに「アメリカン」は和製英語なので、アメリカでは通じない名前です。

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「ドリップ式抽出」と「エスプレッソ式抽出」の違いは?

カフェオレやカフェラテなどの種類を確認する前に知っておきたいのが「ドリップ式抽出」と「エスプレッソ式抽出」の違いについてです。コーヒーの抽出方法は他にもありますが、代表的なのがこの2つです。

 

ドリップ式抽出

ドリップ用の紙フィルターや布を使用してコーヒーを作る方法です。上からお湯を注ぐだけで簡単に抽出できる一般的な方法です。抽出されたコーヒーは「ドリップコーヒー」と呼ばれることもあります。

エスプレッソ式抽出

専用のマシンを使用してコーヒーを作る方法です。エスプレッソマシンで高圧をかけて抽出するため、深みや苦みを味わえるコーヒーができあがります。

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もっと知りたい色々なコーヒーの種類

コーヒーにミルクやホイップクリームなどを混ぜると、カフェオレやカフェラテなどの名前がつきますが、この違いを理解するのは難しいですよね。そこで代表的なコーヒーを挙げ、それぞれの特徴をご紹介します。コーヒーを注文する際の参考にしてみてください。

 

カフェオレ

ドリップ式抽出で作られたコーヒーにミルクを加えたものを「カフェオレ」といいます。正しくは「カフェ・オ・レ(café au lait)とj表記されるフランス発祥のコーヒーです。「cafe」がコーヒー、「au」が前置詞、「lait」が牛乳を表します。一般家庭でも作ることができるため、馴染みがあり親しみやすい種類です。

カフェラテ

エスプレッソ式抽出で作られたコーヒーにミルクを足したものを「カフェラテ」といいます。正しくは「カフェコンラッテ(Caffè con llatte)と表記されるイタリア発祥のコーヒーです。「Cafe」がコーヒー、「con」が前置詞、「latte」が牛乳を表します。とてもシンプルなコーヒーで、マイルドですが深みや苦みを感じることができます。カフェラテという言葉は造語になるのでイタリアのカフェは通じません。

カプチーノ

エスプレッソのコーヒーに2種類のミルクを加え、さらにミルクを泡立たせたものが「カプチーノ」です。数あるコーヒーの種類の中でも人気が高く、口当たりがなめらかなコーヒーです。カプチーノとは、カトリック教会の一派であるカプチン会の修道士が身につける「フードのついた修道服・カップッチョ」にちなんで名付けられたと言われています。このことから、発祥の地であるイタリアでは「カップッチョ」とも呼ばれています。

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カフェモカ

エスプレッソにチョコレートシロップやミルクを混ぜ、ホイップクリームをのせたコーヒーを「カフェモカ」といいます。「モカ」とは本来、コーヒー豆の種類を指す言葉ですが、カフェモカの「モカ」はチョコレートを意味しています。これは、モカの香りが、チョコレートを彷彿とさせる香りであることに由来しているといわれています。コーヒーの苦みをチョコレートやホイップクリームがカバーすることで、やさしい甘さが口に広がります。スイーツ感覚で飲めるコーヒーです。

エスプレッソマキアート

エスプレッソに泡立てたミルクを足したコーヒーを「エスプレッソマキアート」といいます。マキアートとは、イタリア語で「染み」もしくは「染みのついた」という意味です。エスプレッソにいれた泡が染みのように見えることから、この名がついたといわれています。苦みが強いエスプレッソですが、ミルクを足すことでマイルドさが加わります。コーヒーの深みを楽しみつつ、苦みは抑えたいという方にぴったりの種類です。

 

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いかがでしたでしょうか。気分や一緒に食べるお菓子にあわせてコーヒーを選ぶことで、その楽しみやおいしさはもっと広がります。たまにはいつもと違うコーヒーに挑戦して、大人の楽しみを見つけてみましょう。

  1. お餞別
  2. 詰め合わせ
  3. 発表会
  4. 記念
  5. ティータイム
  6. お年賀
  7. 御礼ギフト
  8. ご祝儀
  9. 成人式
  10. 子ども
  11. パーティー
  12. 成人の日
  13. 年始
  14. お見舞い
  15. 古希
  16. 準備
  17. 結婚
  18. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
  19. お泊り会
  20. 慶事
  21. お呼ばれ
  22. 卒業祝い
  23. 弔事
  24. 厄年
  25. お彼岸
  26. 八十八夜
  27. お礼状
  28. 仕事復帰
  29. 残暑見舞い
  30. お詫び
  31. 面接
  32. 梅雨
  33. ホワイトデー
  34. 卒寿
  35. ガトーエクセラン
  36. 通夜
  37. お正月
  38. 叙勲
  39. 母の日
  40. 米寿
  41. 義実家
  42. メッセージ
  43. 職場
  44. 旧正月
  45. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  46. 差し入れ
  47. 入学
  48. 時期
  49. 雨の日
  50. 義父
  51. 上司
  52. いつ
  53. 退職
  54. 父の日
  55. ハーフバースデー
  56. 命日
  57. お花見
  58. 女性
  59. 子どもの日
  60. 豆知識
  61. 職場復帰
  62. クッキー詰めわせ
  63. 季節のご挨拶
  64. 転職
  65. チョコ
  66. GW
  67. 敬老の日
  68. 帰省土産
  69. 新盆
  70. クッキーラングドシャー
  71. 平服
  72. 残暑お見舞い
  73. 挨拶
  74. 選び方
  75. 就職
  76. 引越し祝い
  77. 焼き菓子
  78. 南青山ロール
  79. 立秋
  80. おうち時間
  81. 出産祝い
  82. 孫の日
  83. 逆バレンタイン
  84. 開業祝い
  85. ビジネス
  86. 洋菓子詰め合わせ
  87. 快気祝い
  88. お菓子詰め合わせ
  89. 葬儀
  90. スポーツ
  91. 二次会
  92. 出産内祝い
  93. 結婚記念日
  94. プレゼント
  95. 文例
  96. 新生活
  97. 焼き菓子詰め合わせ
  98. ジューンブライド
  99. 卒業
  100. お香典返し
  101. 相手別
  102. 家庭訪問
  103. 復職
  104. 寒中見舞い
  105. お土産
  106. 子供
  107. バレンタイン
  108. 謝罪
  109. 就職祝い
  110. 結婚式
  111. こどもの日
  112. ご挨拶
  113. ケーキ
  114. 十三詣り
  115. プチギフト
  116. ビスケット
  117. 定番
  118. カジュアル
  119. お盆
  120. 服装
  121. 開店祝い
  122. 帰省
  123. マナー
  124. 初節句
  125. チョコレート
  126. 半返し
  127. 卒園祝い
  128. ラングドシャー
  129. 外国人
  130. おもてなし
  131. お食い初め
  132. 快気内祝い
  133. カーネーション
  134. 結納
  135. 水引
  136. スイーツ
  137. 災害見舞い
  138. 産休
  139. 七五三
  140. 新築内祝い
  141. 由来
  142. 世界
  143. 転勤祝い
  144. シガール
  145. ギフト
  146. NG
  147. 贈りもの
  148. 商品券
  149. 休日
  150. 夏休み
  151. のし
  152. 歴史
  153. お菓子
  154. バレンタインデー
  155. クッキーラングドシャ―
  156. 内祝い
  157. 社内表彰
  158. 意味
  159. 出産
  160. 合格祝い
  161. 相場
  162. 傘寿
  163. 記念品
  164. ポイント
  165. 文化の日
  166. 褒章
  167. メッセージカード
  168. 訪問
  169. 入学祝い
  170. お返し
  171. 告別式
  172. 過ごし方
  173. コーデ
  174. 銀婚式
  175. アイスクリーム
  176. 香典
  177. お取り寄せ
  178. 金婚式
  179. 成人祝い
  180. 男性
  181. 節分
  182. お中元
  183. 結婚内祝い
  184. 楽しみ方
  185. 活用
  186. クリスマスケーキ
  187. 旧盆
  188. 暑中お見舞い
  189. お祝い
  190. 友人
  191. イベント
  192. フルーツジュレ
  193. 栄転祝い
  194. 転勤
  195. お年玉
  196. テレワーク
  197. 解説
  198. 社会人
  199. 赤ちゃん
  200. 緑寿
  201. 風呂敷
  202. 祝賀会
  203. アイスティー
  204. お礼
  205. タブー
  206. 祝日
  207. 手渡し
  208. 洋菓子
  209. 楽しい
  210. 年末
  211. うるう年
  212. クリスマス
  213. おすすめ
  214. 会葬御礼
  215. 冠婚葬祭
  216. お歳暮
  217. 移転祝い
  218. ハロウィン
  219. 引越し
  220. お供え物
  221. 厄払い
  222. 暑中見舞い
  223. 義母
  224. 餞別
  225. 引き出物
  226. 喜寿
  227. サブレ
  228. 異動
  229. 立冬
  230. コーヒー
  231. のし紙
  232. ゴールデンウィーク
  233. 閏年
  234. 送り方
  235. 喪中
  236. 卒園
  237. 法事
  238. お供え
  239. クッキー
  240. 贈り物
  241. 年賀状
  242. 年齢別
  243. 成人
  244. 地域別
  245. 菓子折り
  246. 七夕
  247. 永年勤続
  248. 還暦
  249. 葬式
  250. プレゼント.贈りもの
  251. イースター
  252. 個包装
  253. 結婚祝い
  254. 昇進祝い
  255. 訃報
  256. 年代別
  257. ダイヤモンド婚式
  258. 紅茶
  259. オンライン
  260. 年末年始
  261. 香典返し
  262. 引越し内祝い
  263. クッキー詰め合わせ
  264. 退職祝い
  265. 挨拶回り
  266. 母の日ギフト
  267. 新築祝い
  268. 両親
  269. 男女別
  270. 初詣
  271. 御祝
  272. 取引先
  273. 初正月
  274. 社内イベント
  275. 誕生日
  276. ゼリー
  277. 掛け紙
  278. 手土産
  279. アイデア
  280. 福利厚生
  281. 法要
  282. お中元.マナー
  283. 入社祝い
  284. 白寿
  285. 長寿
  286. 家族
  287. 入園祝い