公開日:2020/10/08

いろいろあるけど何が違うの?知っておきたいコーヒーの種類と豆知識

朝のリラックスタイムや、仕事の合間のブレイクタイムにコーヒーを飲むという方は多いですが、種類や違いをとくに意識したことがないという方もいるでしょう。アメリカンやエスプレッソ、カフェオレやカフェラテなど、様々な種類があり見分けをつけるのは難しいものです。しかし、代表的な種類や違いを知るだけでコーヒーをもっと楽しむことができます。今回は大人なら知っておきたいコーヒーの種類や違いについてご紹介いたします。

 

 

コーヒーの種類について

「ブレンドコーヒー」と「アメリカンコーヒー」の違いは?

コーヒーショップやカフェなどのメニューを見ると、必ず目にするブレンドコーヒーとアメリカンコーヒー。「味が濃いものがブレンドコーヒーで、薄いものがアメリカンコーヒー」と思っている方も多いかもしれませんが、実はコーヒーの淹れ方に違いがあります。

 

ブレンドコーヒー

ブレンドコーヒーとは、産地も違う異なる2種類以上の豆を混ぜ合わせたコーヒーのことです。配合する割合は、それぞれのお店やブレンダーのこだわりによって決まります。ブレンドコーヒーは、さまざまな豆を配合することで、いつでも安定した味が楽しめる一杯です。

アメリカンコーヒー

アメリカンコーヒーとは、浅煎りで焙煎したコーヒー豆でいれたコーヒーのことです。お湯で薄めたコーヒーのことを指す場合もあります。コーヒーの苦味が抑えられ、さっぱりとした味わいでゴクゴクと飲めるのが特長です。ちなみに「アメリカン」は和製英語なので、アメリカでは通じない名前です。

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「ドリップ式抽出」と「エスプレッソ式抽出」の違いは?

カフェオレやカフェラテなどの種類を確認する前に知っておきたいのが「ドリップ式抽出」と「エスプレッソ式抽出」の違いについてです。コーヒーの抽出方法は他にもありますが、代表的なのがこの2つです。

 

ドリップ式抽出

ドリップ用の紙フィルターや布を使用してコーヒーを作る方法です。上からお湯を注ぐだけで簡単に抽出できる一般的な方法です。抽出されたコーヒーは「ドリップコーヒー」と呼ばれることもあります。

エスプレッソ式抽出

専用のマシンを使用してコーヒーを作る方法です。エスプレッソマシンで高圧をかけて抽出するため、深みや苦みを味わえるコーヒーができあがります。

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もっと知りたい色々なコーヒーの種類

コーヒーにミルクやホイップクリームなどを混ぜると、カフェオレやカフェラテなどの名前がつきますが、この違いを理解するのは難しいですよね。そこで代表的なコーヒーを挙げ、それぞれの特徴をご紹介します。コーヒーを注文する際の参考にしてみてください。

 

カフェオレ

ドリップ式抽出で作られたコーヒーにミルクを加えたものを「カフェオレ」といいます。正しくは「カフェ・オ・レ(café au lait)とj表記されるフランス発祥のコーヒーです。「cafe」がコーヒー、「au」が前置詞、「lait」が牛乳を表します。一般家庭でも作ることができるため、馴染みがあり親しみやすい種類です。

カフェラテ

エスプレッソ式抽出で作られたコーヒーにミルクを足したものを「カフェラテ」といいます。正しくは「カフェコンラッテ(Caffè con llatte)と表記されるイタリア発祥のコーヒーです。「Cafe」がコーヒー、「con」が前置詞、「latte」が牛乳を表します。とてもシンプルなコーヒーで、マイルドですが深みや苦みを感じることができます。カフェラテという言葉は造語になるのでイタリアのカフェは通じません。

カプチーノ

エスプレッソのコーヒーに2種類のミルクを加え、さらにミルクを泡立たせたものが「カプチーノ」です。数あるコーヒーの種類の中でも人気が高く、口当たりがなめらかなコーヒーです。カプチーノとは、カトリック教会の一派であるカプチン会の修道士が身につける「フードのついた修道服・カップッチョ」にちなんで名付けられたと言われています。このことから、発祥の地であるイタリアでは「カップッチョ」とも呼ばれています。

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カフェモカ

エスプレッソにチョコレートシロップやミルクを混ぜ、ホイップクリームをのせたコーヒーを「カフェモカ」といいます。「モカ」とは本来、コーヒー豆の種類を指す言葉ですが、カフェモカの「モカ」はチョコレートを意味しています。これは、モカの香りが、チョコレートを彷彿とさせる香りであることに由来しているといわれています。コーヒーの苦みをチョコレートやホイップクリームがカバーすることで、やさしい甘さが口に広がります。スイーツ感覚で飲めるコーヒーです。

エスプレッソマキアート

エスプレッソに泡立てたミルクを足したコーヒーを「エスプレッソマキアート」といいます。マキアートとは、イタリア語で「染み」もしくは「染みのついた」という意味です。エスプレッソにいれた泡が染みのように見えることから、この名がついたといわれています。苦みが強いエスプレッソですが、ミルクを足すことでマイルドさが加わります。コーヒーの深みを楽しみつつ、苦みは抑えたいという方にぴったりの種類です。

 

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いかがでしたでしょうか。気分や一緒に食べるお菓子にあわせてコーヒーを選ぶことで、その楽しみやおいしさはもっと広がります。たまにはいつもと違うコーヒーに挑戦して、大人の楽しみを見つけてみましょう。

  1. 成人式
  2. 異動
  3. 発表会
  4. お祝い
  5. 昇進祝い
  6. 手渡し
  7. 挨拶回り
  8. テレワーク
  9. ハロウィン
  10. 子供
  11. 定番
  12. 会葬御礼
  13. 過ごし方
  14. 就職祝い
  15. 菓子折り
  16. 洋菓子
  17. お取り寄せ
  18. お中元
  19. 女性
  20. 焼き菓子
  21. 喪中
  22. ハーフバースデー
  23. クッキー詰め合わせ
  24. 入社祝い
  25. 職場復帰
  26. 社内イベント
  27. メッセージカード
  28. こどもの日
  29. 銀婚式
  30. 閏年
  31. 移転祝い
  32. 引越し
  33. 白寿
  34. 暑中お見舞い
  35. 梅雨
  36. 葬式
  37. 命日
  38. アイデア
  39. 結婚内祝い
  40. メッセージ
  41. いつ
  42. 出産
  43. 焼き菓子詰め合わせ
  44. 夏休み
  45. ビジネス
  46. 通夜
  47. 葬儀
  48. 卒業
  49. 義母
  50. NG
  51. 新築祝い
  52. お返し
  53. 八十八夜
  54. お菓子詰め合わせ
  55. 金婚式
  56. 成人
  57. 香典返し
  58. 残暑お見舞い
  59. のし紙
  60. 災害見舞い
  61. 開業祝い
  62. 手土産
  63. 家庭訪問
  64. 文化の日
  65. 就職
  66. ラングドシャー
  67. 年末
  68. 記念
  69. チョコレート
  70. 社会人
  71. 孫の日
  72. シガール
  73. 年末年始
  74. 法事
  75. プレゼント.贈りもの
  76. 復職
  77. 結婚
  78. 退職
  79. お正月
  80. お見舞い
  81. 義父
  82. 卒寿
  83. 卒業祝い
  84. お礼
  85. 商品券
  86. 転勤
  87. 旧盆
  88. 由来
  89. 家族
  90. タブー
  91. 記念品
  92. 厄年
  93. フルーツジュレ
  94. パーティー
  95. 七五三
  96. 新盆
  97. お歳暮
  98. 永年勤続
  99. プレゼント
  100. 冠婚葬祭
  101. 旧正月
  102. お年玉
  103. 年齢別
  104. 訃報
  105. カジュアル
  106. クリスマスケーキ
  107. ポイント
  108. 転勤祝い
  109. 敬老の日
  110. 節分
  111. カーネーション
  112. 入学
  113. 差し入れ
  114. 七夕
  115. 告別式
  116. 帰省土産
  117. 母の日ギフト
  118. 文例
  119. 選び方
  120. 取引先
  121. 挨拶
  122. 掛け紙
  123. 祝賀会
  124. 詰め合わせ
  125. 栄転祝い
  126. 平服
  127. 相場
  128. 楽しい
  129. 紅茶
  130. 開店祝い
  131. 季節のご挨拶
  132. 初正月
  133. 古希
  134. 法要
  135. 解説
  136. イベント
  137. 豆知識
  138. のし
  139. お詫び
  140. 餞別
  141. ご挨拶
  142. お呼ばれ
  143. 活用
  144. 合格祝い
  145. 立秋
  146. 準備
  147. 退職祝い
  148. 引き出物
  149. 男女別
  150. 職場
  151. お供え
  152. 年賀状
  153. 義実家
  154. お中元.マナー
  155. 仕事復帰
  156. 父の日
  157. お食い初め
  158. 寒中見舞い
  159. ご祝儀
  160. ケーキ
  161. 成人祝い
  162. 両親
  163. 弔事
  164. 残暑見舞い
  165. 結婚祝い
  166. 贈りもの
  167. スイーツ
  168. ガトーエクセラン
  169. 初詣
  170. 新生活
  171. 長寿
  172. 快気内祝い
  173. 送り方
  174. 母の日
  175. クッキー詰めわせ
  176. 地域別
  177. ダイヤモンド婚式
  178. ゴールデンウィーク
  179. 友人
  180. ギフト
  181. GW
  182. プチギフト
  183. 入園祝い
  184. 上司
  185. お土産
  186. 誕生日
  187. 男性
  188. 謝罪
  189. おうち時間
  190. 年代別
  191. 喜寿
  192. 雨の日
  193. 出産内祝い
  194. 南青山ロール
  195. 相手別
  196. 十三詣り
  197. 香典
  198. 御祝
  199. 半返し
  200. ティータイム
  201. 子ども
  202. 二次会
  203. 結婚式
  204. 祝日
  205. 歴史
  206. バレンタインデー
  207. お彼岸
  208. クリスマス
  209. バレンタイン
  210. うるう年
  211. 褒章
  212. 引越し内祝い
  213. お供え物
  214. 快気祝い
  215. クッキー詰め合わせ.スイーツ
  216. 卒園祝い
  217. アイスティー
  218. 楽しみ方
  219. クッキーラングドシャー
  220. 服装
  221. 社内表彰
  222. 水引
  223. 時期
  224. 洋菓子詰め合わせ
  225. 慶事
  226. 風呂敷
  227. 入学祝い
  228. 産休
  229. お花見
  230. お菓子
  231. 結納
  232. 緑寿
  233. 立冬
  234. スポーツ
  235. 訪問
  236. 叙勲
  237. 贈り物
  238. 結婚記念日
  239. 帰省
  240. 傘寿
  241. お年賀
  242. 卒園
  243. 内祝い
  244. 成人の日
  245. コーデ
  246. サブレ
  247. 子どもの日
  248. 御礼ギフト
  249. 新築内祝い
  250. オンライン
  251. 意味
  252. 厄払い
  253. 福利厚生
  254. クッキーラングドシャ―
  255. 引越し祝い
  256. お餞別
  257. お礼状
  258. 暑中見舞い
  259. ビスケット
  260. 逆バレンタイン
  261. マナー
  262. 還暦
  263. 赤ちゃん
  264. 年始
  265. クッキー
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  268. チョコ
  269. おすすめ
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  273. 休日
  274. 面接
  275. コーヒー
  276. 米寿
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  281. 洋菓子.洋菓子詰め合わせ
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